Şanlıurfa'da bir salça ve pul biber işletmesine yapılan zabıta denetiminde yüzlerce kilo çürük domates, küflü salça ve hijyensiz biberler tespit edildi.
Şanlıurfa'da pul biber ve domates salçası üretimi yapılan bir iş yerine düzenlenen zabıta denetiminde yüzlerce kilogram çürümüş domates, küflenmiş ve kötü koku yayan salça ile hijyenik olmayan koşullarda tutulan biberler tespit edildi. Halk sağlığını tehlikeye atabilecek ürünlere imha edilmek üzere el konulurken, işletmeye cezai işlem uygulandı.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, halk sağlığının korunmasına yönelik gıda üretim ve satış noktalarındaki denetimlerini sürdürüyor.
Bu kapsamda Şanlıurfa Ticaret Merkezi (ŞUTİM) karşısında faaliyet gösteren, pul biber ve domates salçası üretimi yapılan bir iş yerinde denetim gerçekleştirildi.
Ekiplerin yaptığı kontrollerde, üretimde kullanılmak üzere bekletilen ürünlerin bir bölümünün bozulduğu ve hijyen koşullarına uygun olmadığı belirlendi.
YÜZLERCE KİLOGRAM ÇÜRÜK DOMATES TESPİT EDİLDİ
Zabıta ekiplerinin iş yerinde gerçekleştirdiği incelemede, salça üretiminde kullanılmak üzere bekletilen yüzlerce kilogram domatesin çürümüş olduğu görüldü.
Üretim alanında yapılan kontrollerde, bozulmuş domateslerin yanı sıra küflenmiş ve kötü koku yayan domates salçaları da tespit edildi.
Halk sağlığı açısından risk oluşturabilecek ürünler, ekipler tarafından kayıt altına alındı.
KÜFLÜ SALÇA VE HİJYENSİZ BİBERLER ORTAYA ÇIKTI
Denetim sırasında yalnızca domates ve salça ürünlerinde değil, pul biber üretiminde kullanılacak ham maddelerde de olumsuzluklara rastlandı.
Ekipler, pul biber üretimi için bekletilen biberlerin hijyenik olmayan koşullarda bulunduğunu belirledi.
Çürümüş domatesler, küflenmiş salçalar ve uygun olmayan koşullarda tutulan biberler hakkında işlem başlatıldı.
ÜRÜNLERE EL KONULDU, İŞLETMEYE CEZA KESİLDİ
Zabıta ekipleri, denetimde tespit edilen ve halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek nitelikte olduğu değerlendirilen ürünlere imha edilmek üzere el koydu.
İşletme hakkında da ilgili mevzuat kapsamında cezai işlem uygulandı.
Uygulanan cezanın tutarına ve el konulan ürünlerin toplam ağırlığına ilişkin ayrıntılı bilgi paylaşılmadı.
HALK SAĞLIĞINI TEHDİT EDEN ÜRETİME MÜDAHALE
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ekiplerinin gerçekleştirdiği denetim, gıda üretiminde kullanılan ham maddelerin saklama koşullarının ve hijyen kurallarına uygunluğunun önemini bir kez daha gündeme getirdi.
Özellikle salça ve pul biber gibi doğrudan tüketilen veya yemeklerde kullanılan ürünlerin üretiminde bozulmuş ham madde kullanılması, tüketici sağlığı açısından risk oluşturabiliyor.
ŞUTİM karşısındaki iş yerinde tespit edilen yüzlerce kilogram çürük domates, küflü salça ve hijyenik olmayan biberler imha edilmek üzere muhafaza altına alınırken, işletme hakkında cezai işlem uygulandı.