Osmangazi Belediyesi'nin ikinci yılını gerçekleştirdiği “Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden” projesiyle 30 ton domates ve 7,5 ton biber kullanıldı.
Bursa’nın Osmangazi ilçesinde dayanışma ve imece kültürünü yaşatmak amacıyla hayata geçirilen “Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden” projesi ikinci yılında da mahalle sakinlerini bir araya getirdi. Osmangazi Belediyesi tarafından desteklenen etkinlikte, 30 ton domates ve 7,5 ton biber salçaya dönüştürülürken, üç günlük çalışma sonunda 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sağlandı.
Soğanlı Alemdar Pazar Alanı’nda gerçekleştirilen etkinlikte mahalle sakinleri, sabahın erken saatlerinden itibaren kazanların başına geçti. Belediyenin sağladığı domates, biber, odun, kazan ve çeşitli ekipmanlarla yürütülen çalışmalarda vatandaşlar el birliğiyle kışlık salça hazırladı.
İMECE KÜLTÜRÜ İKİNCİ YILINDA DA SÜRDÜ
Osmangazi Belediyesi tarafından geçen yıl başlatılan “Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden” projesi, bu yıl daha geniş katılımla devam etti. Etkinlik boyunca mahalle sakinleri yalnızca salça hazırlamakla kalmadı, aynı zamanda geçmişten gelen imece ve komşuluk kültürünü de yaşattı.
Çalışmalar sabah saatlerinde başlayıp gece geç saatlere kadar devam ederken, vatandaşlar görev paylaşımı yaparak salça hazırlığının farklı aşamalarında birlikte çalıştı. Bazı vatandaşlar kendi kavanoz ve kapaklarını getirerek etkinliğe katıldı.
SALÇA YAPIMINA SICAK EKMEK DESTEĞİ
Etkinlik süresince Osmangazi Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü de vatandaşlara destek verdi. Çalışmaya katılan mahalle sakinlerine her gün 100 adet sıcak ekmek ikram edildi.
Salça yapımında kullanılacak domates ve biberlerin temininde de belediye ekipleri görev aldı. Böylece vatandaşların hazırlık sürecindeki ihtiyaçlarının karşılanmasına katkı sağlandı.
30 TON DOMATES VE 7,5 TON BİBER KULLANILDI
Etkinliğe katılan Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın da salça yapımına vatandaşlarla birlikte katıldı. Kazanın başına geçen Aydın, salçanın hazırlanışına eşlik ederken mahalle sakinleriyle sohbet ederek taleplerini dinledi.
Projenin temel amacının imece kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak ve ihtiyaç sahibi ailelere destek olmak olduğunu belirten Aydın, 30 ton domates ve 7,5 ton biberin salçaya dönüştürüldüğünü söyledi.
Aydın, etkinlikte vatandaşların kendi imkanlarıyla da çalışmaya katıldığını belirterek, bu tür organizasyonların komşuluk ve dayanışma bağlarını güçlendirdiğini ifade etti.
180 AİLENİN KIŞLIK SALÇA İHTİYACINA KATKI
Soğanlı Mahalle Muhtarı Zeynep Yıldırım da etkinliğin geçen yıla göre daha kapsamlı şekilde gerçekleştirildiğini belirtti. Bu yıl Alemdar Mahallesi’nin de organizasyona dahil edildiğini söyleyen Yıldırım, belediyenin farklı birimlerinin çalışmaya destek verdiğini aktardı.
Yıldırım’ın verdiği bilgilere göre, üç gün boyunca sabah ve öğleden sonra olmak üzere günde toplam 60 kazan salça hazırlandı. Çalışmaların sonunda 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sağlandı.
Etkinlikte belediyenin Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından budama çalışmalarından elde edilen odunlar da değerlendirildi. Su ihtiyacının ise tankerlerle karşılandığı belirtildi.
MAHALLE SAKİNLERİNDEN DAYANIŞMA MESAJI
Etkinliğe katılan mahalle sakinleri, hem kışlık salça hazırlama imkanı bulduklarını hem de mahalledeki dayanışma ortamının güçlendiğini dile getirdi.
Vatandaşlar, projenin yalnızca ekonomik açıdan katkı sağlamadığını, aynı zamanda komşuluk ilişkilerini güçlendirdiğini ve geleneksel imece kültürünün genç kuşaklara aktarılmasına imkan sunduğunu belirterek Osmangazi Belediyesi’ne teşekkür etti.