Anadolu Haberleri - Son Dakika Anadolu Haber Güncel Gelişmeler

SOSYAL MEDYA FENOMENLERİ GASTRONOMİ FESTİVALİ İÇİN BURSA’DA

Bursa Gastronomi Festivali heyecanı başladı. Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin davetlisi olan ‘’influencerlar’’ (Sosyal medya fenomenleri), takipçileri için Bursa, Osmangazi, Yıldırım, Gürsu ve İnegöl’de festival katılımcısı işletmeleri ziyaret ederek, Bursa’nın mutfak lezzetlerini tattı. ''FETHEDEN LEZZETLER'' Binbir çeşit damak tadı ve yemekleri ile Bursa’nın zengin mutfak kültürünü uluslararası alana taşımak amacıyla organize edilen Bursa Gastronomi Festivali bu yıl ‘’Fetheden Lezzetler’’ temasıyla düzenleniyor. Her yıl katılımcı ve ziyaretçi sayıları artan festival, Türkiye’nin önde gelen gastromi etkinlikleri arasında yer alıyor. Asırlık lezzetleri geleceğe taşıyan festivalde her yıl yepyeni tatlar da ziyaretçilerle buluşuyor. ORTA ASYA’DAN BALKANLARA… Orta Asya ve Anadolu'dan, Balkanlar ve Kafkaslardan gelen mutfak geleneklerinin harmanlandığı ve kentin yeme içme vitrini haline gelen festivale bu yıl da çok sayıda işletmeci, aşçı ve yemek sevdalıları katılıyor. Bursa Gastronomi Festivali 'nin bu yılki ilk konukları yeme içme kültürü üzerine içerik üreten ‘’influencerlar’’ oldu. Bursa’nın farklı ilçelerindeki işletmeleri ziyaret eden içerik üreticileri deneyimlerini takipçileriyle paylaştı. SAMSA'DAN CEVABİYE; SÜT HELVASINDAN TAHİNLIYA... Özbek ekmeği olarak bilinen Samsa’dan İnegöl köftesine, Bursa’ya has süt helvası, cantık ve tahinli pideden Bosna-Hersek ve Sırbistan’ın geleneksel cevabi köftesine, onlarca lezzeti yapıldıkları mekanlarda tadan ‘’influencerlar’’ Bursa’nın zengin mutfak kültürüne hayran kaldı. DAMAK ÇATLATAN LEZZETLERİ TAKİPÇİLERİYLE PAYLAŞTILAR Sosyal medya hesaplarında Bursa’nın lezzetlerini paylaşan ‘’Bursadayedim’’isimli hesap sahibi Tuncay Dem, organizasyon hakkında şunları söyledi: Mekân sahipleriyle festival hazırlıklarını ve markaların festival sürecinde kendilerini nasıl daha iyi ifade edebilecekleri üzerine fikir alışverişlerinde bulunduk. Aynı zamanda yaptığımız paylaşımlar sayesinde festival heyecanının geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağladık. İşletmelerin hikâyelerini, ürünlerini ve Bursa’nın gastronomi kültüründeki yerlerini doğru şekilde anlatabilmek açısından önemli bir hazırlık süreci oldu.’’ HER GEÇEN YIL İLGİ ARTIYOR Bursa’nın gastronomi alanında çok güçlü bir şehir olduğunu vurgulayan Tuncay Dem, ‘‘Bursa Gastronomi Festivali hem köklü lezzetlerimizin hem de birbirinden değerli işletmelerimizin daha geniş kitleler tarafından tanınması açısından büyük bir fırsat sunuyor. Gastronomi Festivali’nden bu yana organizasyonu yakından takip ediyorum. Her geçen yıl festivalin hem katılımcı sayısı hem de gördüğü ilgi açısından büyüdüğünü görmek oldukça sevindirici. Bursa’nın lezzetlerini, işletmelerini ve bu büyük organizasyonun atmosferini sosyal medya üzerinden takipçilerimizle buluşturmaya devam edeceğiz’’ dedi.

OSMANGAZİ BELEDİYE BAŞKANI AYDIN ERSİN TATAR’I AĞIRLADI

Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) 5. Cumhurbaşkanı Ersin Tatar'ı makamında ağırladı. Osmangazi Belediye binasında gerçekleşen ziyarette Başkan Erkan Aydın ve Ersin Tatar'a belediye başkan yardımcıları eşlik etti. Samimi bir atmosferde gerçekleşen görüşmede, Türkiye ile Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti arasındaki tarihi bağlar, ortak kültürel miras ve iki ülke arasındaki dayanışma ele alındı. Ziyarette konuşan KKTC 5. Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, Bursa ve Osmangazi'de bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, iki ülke arasındaki ortak değerlerin önemine vurgu yaptı. Aynı tarih, gönül bağları, kültür ve maneviyatın Türkiye ve KKTC’yi daha da güçlendirdiğine değinen ve temel değerlerin bulunduğunun altını çizen KKTC 5. Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, “Bursa'mızda, Osmangazi'mizde bulunmaktan dolayı teşekkür ediyorum. Yaşar Kemal Medeniyetler Kütüphanesi'nin açılışının hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum. Sayın Başkanımıza, başkan yardımcılarına, belediye meclis üyelerine, hepsine bir kez daha teşekkür ediyor, çalışmalarınızda başarılar diliyorum." diye konuştu. “KKTC Bu Coğrafyanın En Kilit Noktası” Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın ise Ersin Tatar'ın Bursa ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, nazik ziyaretleri ve açılış programına katılımı dolayısıyla teşekkür etti. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin Türkiye açısından stratejik önemine dikkat çeken Başkan Erkan Aydın, şöyle konuştu: “Sizin mütevazılığınız, sıcakkanlılığınız bizleri çok memnun etti. Burada hem açılışımızda bulundunuz, şeref verdiniz; hem de çok önemli bilgileri kayıtlara geçirdiniz. Gelecek nesiller açısından bu ülkenin, Kıbrıs’ın ayrılmaz birer parçası olduğunu ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti olmadığında aslında Anadolu’nun, Türkiye’nin çok büyük bir tehdit altında kaldığını son 20 yılda başta Irak’ta, sonra Suriye’de, bugün Gazze’de, Libya’da gördük. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, bu coğrafyanın da en kilit noktası. Biz ayrılmaz bir parçayız, öyle hissediyoruz, sizler de böyle hissediyorsunuz. Bunun da Kıbrıs Barış Harekatı’nın 52. yıl dönümüne denk gelmesi bizim açımızdan son derece önemliydi. Geldiğiniz için bir kez daha çok teşekkür ediyoruz.” Ziyaretin sonunda Başkan Erkan Aydın, günün anısına KKTC 5. Cumhurbaşkanı Ersin Tatar'a hediye takdiminde bulundu.

BAKAN TEKİN, TÜRKÜ SÖYLEDİ, ANADOLU PEYNİRLERİNİ TATTI

Program kapsamında sanatçı Onur Şan ile çınar ağacı altında türkü söyleyen Tekin, Türkiye'nin dört bir yanından getirilen yöresel peynirleri de tattı. Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Davut Gürkan ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz'ın da katıldığı programda Anadolu'nun gastronomi kültürü ve eğitim yatırımları ön plana çıktı. Programda konuşan Bakan Tekin, eğitim altyapısında son 20 yılda önemli gelişmeler yaşandığını belirterek, "2002 yılında Türkiye'de yaklaşık 350 bin sınıf vardı. 2025-2026 eğitim öğretim yılında ise 750 bin sınıfa ulaştık. Fiziki altyapı konusunda Türkiye, dünyaya örnek gösterilecek bir seviyeye geldi" dedi. Milli eğitimin sadece akademik başarıdan ibaret olmadığını vurgulayan Tekin, "Biz bir kere eğitime odaklanacağız. Çocuklarımızın milli şuurla yetişmesini ana hedef olarak görüyoruz" ifadelerini kullandı. Geleneksel çocuk oyunlarının yeniden canlandırılması için çalışmalar yürüttüklerini söyleyen Tekin, "2023 yılında okullarımızın bahçelerinde çocuklarımız geleneksel oyunlarımızı oynasın diye önemli adımlar attık. EBA'ya yüz geleneksel çocuk oyununun nasıl oynanacağını yükledik" diye konuştu. Yemek kültürünün de milli kimliğin önemli parçalarından biri olduğunu ifade eden Tekin, "Anadolu yemeklerinin nasıl yapıldığını, nasıl servis edildiğini kayıt altına almalıyız. Bu bizim kültürel mirasımızın önemli bir parçası" dedi. Anadolu'nun yerel mutfak kültürünün korunması gerektiğine dikkat çeken Tekin, "Bir Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olarak restoranların kapısında Michelin yıldızı tabelası görmekten rahatsız oluyorum. Anadolu'nun kendi yemek kültürünü ve kendi akreditasyon sistemini oluşturması gerektiğine inanıyorum" şeklinde konuştu. Türkiye'nin peynir zenginliğine de değinen Tekin, yaklaşık 5 yıldır yürütülen çalışmalar sonucunda yüzlerce peynir çeşidinin kayıt altına alındığını belirterek, "Bugüne kadar Anadolu'nun farklı bölgelerinden 482 çeşit peynir tespit edildi. Bu çalışma devam edecek ve daha da zenginleşecek" dedi. Konuşmasının ardından yöresel peynir stantlarını gezen Bakan Tekin, farklı illerden getirilen ürünleri tattı. Programın sonunda sanatçı Onur Şan ile birlikte çınar ağacının altında türkü söyleyen Tekin, katılımcılarla hatıra fotoğrafı çektirdi.

NİLÜFER BELEDİYESİ'NDEN 300 DANSÇILI GÖRSEL ŞÖLEN

Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu, Anadolu’dan Balkanlar’a uzanan zengin kültürel mirası "Nirengi" isimli gösterisini sahneye taşıdı. Yaklaşık 20 yıldır çalışmalarını sürdüren Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu, "Nirengi" isimli gösteriyle Merinos Atatürk Kongre Kültür Merkezi’nde sahne aldı. Programı Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, Belediye Başkan Yardımcıları Bukle Erman, Sinan Sarıbal ve Okan Şahin de izledi. Genel sanat yönetmenleri Miray Tanrıöver ile Mükteda Altıner ve eğitmen Turgay Mutlu’nun koordinasyonunda hazırlanan gösteride, 300 dansçı performans sergiledi. Çocuk, master, yıldız ve gösteri gruplarının yer aldığı ekip, Anadolu’dan Balkanlar’a uzanan geniş bir coğrafyadan dans gösterisi sundu. Gösteri sonunda salonu dolduran seyirciler, ayakta alkışladı. Belediye Başkan Yardımcısı Okan Şahin, gece sonunda tüm ekibi tebrik etti. Ekibin aylar süren emeğinin karşılığını aldığını belirten Şahin, "Bu akşamın hazırlanması öyle kolay olmadı. Türkiye’nin, Anadolu’nun dört bir yanından Rumeli’ye uzanan muhteşem bir akşam izlettiler bize. Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu, 20 yıldır varlığını sürdüren bir ekip. Her zaman daha iyisini sahneliyorlar" dedi.

İSTANBUL’DAN KURBAN BAYRAMI GÖÇÜ BAŞLADI

İstanbul'dan Ege bölgesine tatile giden vatandaşlar, Bursa Kuzey Gişelerinde uzun kuyruklar oluşturdu. Cumartesi günü resmen başlayan 9 günlük Kurban Bayramı tatilinin ikinci gününde vatandaşlar yollara düştü. Bayramı başka şehirlerdeki sevdikleriyle birlikte yada sıcak bölgelerde tatil yaparak geçirmek isteyen onbinlerce vatandaşın oto yollardaki araç yoğunluğu havadan drone ile görüntülendi. Bayram tatilinin 9 gün olmasıyla birlikte yollara çıkan tatilcilerin çilesi erken başladı. Özellikle İstanbul'dan Anadolu'ya ve tatil bölgelerine giden vatandaşlar, Bursa'daki otobanda uzun kuyruklar oluşturdu. İstanbul-İzmir Otobanı Bursa Kuzey gişelerinde kilometrelerce kuyruk oluşurken trafik yaşanan yoğunluk sebebiyle neredeyse durma seviyesine geldi. vatandaşlar, zaman zaman dura kalka ilerledi. Jandarma ve polis ekiplerinin de geniş güvenlik önlemi aldığı, yönlendirmeleriyle trafiği rahatlatmaya çalıştığı otobanda, milim milim ilerleyen sürücülerin kimi halinden memnun olsa da, kimileri ise bayram trafiğine yakalandıkları için şanssız olduklarını ifade etti.

BURSA'DA TÜRK MUTFAĞI HAFTASI İNEGÖLDE BAŞLADI

Bursa’da Türk Mutfağı Haftası kutlamaları İnegöl’den başladı.Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Bursa Valiliği koordinasyonuyla bu yıl 5’incisi kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın açılış etkinliği, İnegöl Belediyesi ev sahipliğinde İnegöl’de gerçekleştirildi. Bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen haftanın açılışında “Bir Sofrada 7 Miras, 7 Bölge, 7 Pilav” etkinliği yapıldı. Anadolu’nun binlerce yıllık zengin mutfak kültürünü ön plana çıkaran Türk Mutfağı Haftası, bu yıl beşinci kez ülke genelinde kutlanıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde düzenlenen hafta, Bursa’da Valilik himayesinde ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonuyla gerçekleştiriliyor. Bursa merkez ve ilçelerini kapsayan bir haftalık programın açılışı, son yıllarda gastronomi alanında dikkat çeken İnegöl’de yapıldı. İnegöl Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Gastro İnegöl organizasyonuyla düzenlenen etkinlik, protokol ve vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleşti. 7 BÖLGENİN 7 PİLAVI TANITILDI Her yıl farklı bir temayla düzenlenen organizasyon, Anadolu’nun köklü mutfak mirasını geleceğe taşıyan önemli bir kültürel etkinlik olarak öne çıkarken, İnegöl’deki programa da yoğun ilgi gösterildi. Türk mutfağının zenginliğini tanıtmak ve yöresel lezzetleri ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, Türkiye’nin 7 bölgesine ait 7 farklı pilav çeşidi tanıtıldı. Marmara Bölgesi’ni İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünü Mişoriz temsil ederken, Karadeniz’den hamsili pilav, İç Anadolu’dan Ankara tava, Ege’den enginarlı pilav, Güneydoğu Anadolu’dan frik pilavı, Doğu Anadolu’dan perde pilavı ve Akdeniz’den Akdeniz pilavı katılımcılara sunuldu. İNEGÖL GASTRONOMİSİNE BELEDİYE İMZASI Etkinliğin açılışında konuşan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, gastronominin turizm açısından büyük önem taşıdığını vurgulayarak, İnegöl’ün bu alanda önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Taban, sadece İnegöl köftesiyle sınırlı kalmayıp, kentin diğer yöresel lezzetlerini de gün yüzüne çıkarmak için çalışmalar yaptıklarını belirtti. Yapılan çalışmalar sonucunda 200’ün üzerinde yerel lezzetin tespit edildiğini dile getiren Taban, bu ürünlerin vatandaşlara sunulduğunu ve kente gelen ziyaretçi sayısında artış yaşandığını söyledi. SOFRA KÜLTÜRÜNÜN ÖNEMİNE VURGU Konuşmasında Türk kültüründe sofranın yalnızca yemek yenilen bir alan olmadığını ifade eden Başkan Taban, sofranın aynı zamanda birlik, beraberlik ve iletişimin merkezi olduğunu belirtti. Taban, Türk mutfağının Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan yolculukta farklı kültürlerle zenginleşerek günümüze ulaştığını ve bugün dünyanın en güçlü mutfaklarından biri haline geldiğini söyledi. SOFRALAR BİRLİĞİN SİMGESİ Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer ise Türk Mutfağı Haftası’nın önemine dikkat çekerek, sofraların toplumda birleştirici bir rol üstlendiğini ifade etti. İnegöl’ün gastronomi alanında önemli bir marka haline geldiğini belirten Özer, bu tür etkinliklerin kültürel değerlerin yaşatılmasına katkı sağladığını dile getirdi. KÜLTÜREL DEĞERLER GELECEĞE TAŞINIYOR İnegöl Kaymakamı Eren Arslan da konuşmasında kültürel değerlerin korunmasının önemine değinerek, sofranın Türk toplumunda özel bir yere sahip olduğunu söyledi. Yemek kültürünün birlik ve paylaşımı güçlendirdiğini ifade eden Arslan, bu tür organizasyonların toplumsal bağları kuvvetlendirdiğini vurguladı. Program, Gastro İnegöl tarafından hazırlanan 7 farklı pilavın tanıtımı ve katılımcılara ikram edilmesiyle sona erdi.

NİLÜFER’DE SANAT DOLU GECE: TÜRKÜLERLE YOLCULUK

Nilüfer’de, Nilüfer Belediyesi Türk Halk Müziği Korosu, şef Yaşar Kemal Alim yönetiminde gerçekleştirdiği “Bahar Konseri” ile sanatseverleri Anadolu yolculuğuna çıkardı. Nilüfer Belediyesi Türk Halk Müziği Korosu, "Bahar Konseri"nde sahne aldı. Nâzım Hikmet Kültürevi'nde düzenlenen ve Türk halk müziğinin en sevilen ezgilerinin seslendirildiği geceye, sanatseverler yoğun ilgi gösterdi. Şef Yaşar Kemal Alim'in yönettiği koro, Anadolu'nun farklı yörelerinden zengin bir repertuar sundu. Gerek koro, gerekse solo performanslarıyla büyük beğeni toplayan koro üyeleri, izleyicilerden tam not aldı. Gecenin sonunda Nilüfer Belediye Başkan Vekili Gülver Deniz, şef Alim ve koro üyelerini tebrik etti. Final parçasında sahneye çıkan Deniz, koro üyeleri ile birlikte türkü de seslendirdi.

ÜNLÜLERE UYUŞTURUCU SORUŞTURMASINDA 5 ŞÜPHELİ SERBEST

İstanbul Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatılan soruşturma, Terör ve Örgütlü Suçlar Soruşturma Bürosu koordinesinde yürütüldü. İl Jandarma Narkotik Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ile birlikte gerçekleştirilen operasyonda, uyuşturucu madde kullanımı ve teminine yönelik suçlara karıştıkları değerlendirilen toplam 14 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildi. Yapılan operasyonlarda 11 şüpheli yakalanarak gözaltına alınırken, 2 şüphelinin firari olduğu, 1 şüphelinin ise yurt dışında bulunduğu tespit edildi. Emniyetteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen şüphelilerden Burak Deniz, Emir Can İğrek, Elif Büşra Pekin, Ogün Alibaş ve Enes Güler savcılık ifadelerinin ardından nöbetçi sulh ceza hakimliğine çıkarıldı. Mahkeme, 5 şüpheli hakkında yurt dışı çıkış yasağı şeklinde adli kontrol tedbiri uygulanmasına karar vererek serbest bırakılmalarına hükmetti. Soruşturmanın çok yönlü olarak sürdüğü öğrenildi.

NİLÜFER KADINLARIN İZİYLE BAHARI KARŞILADI

Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar etkinliğinde bu ay, baharın gelişi ve mutfak kültüründeki kadın izleri konuşuldu. Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda düzenlenen "Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar" etkinliğinin bu ayki konusu, mutfak kültüründeki kadınları izleri ve baharın gelişi oldu. Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın kurgusu ve sunumuyla gerçekleşen etkinlikte; Mart ayının hem Kadınlar Günü’nü hem de doğanın uyanışını temsil etmesinden yola çıkılarak, bu iki tema etrafında şekillenen kültürel anlatılar paylaşıldı. Söyleşiye konuşmacı olarak Doç. Dr. Zeliha Nilüfer Nahya ve Fatma Güler katıldı. Etkinlikte, Anadolu’nun köklü geleneklerinden Çiğdem Pilavı ve Nevruz kutlamalarından, saya gezmelerine ve marteniçka takma ritüellerine kadar baharı karşılayan pek çok adet, müzik ve yemek kültürü eşliğinde incelendi. Bu geleneklerin toplumsal cinsiyet rolleriyle olan bağlantısı ve kadınların bu somut olmayan mirası günümüze nasıl taşıdığı detaylı bir şekilde ele alındı. Programda, evlerdeki kilerin gıda depolama alanı olmasının ötesinde; aynı zamanda besinle kurulan ilişkinin, kültürel hafızanın ve toplumsal düzenin temel bir parçası olduğu vurgulandı. İnkalardan Antik Mısır’a uzanan tarihi örneklerle besin saklama yöntemlerinin gelişimi aktarılırken, kadınların üretimden tüketime kadar gıda döngüsünün merkezinde yer alan emeğine dikkat çekildi. Endüstriyel tarım ve modern gıda teknolojilerinin yaygınlaşmasıyla birlikte görünmez kılınan bu geleneksel bilgi birikimi ile kadınların ev içindeki organizasyon ve kriz çözme becerileri katılımcılara aktarıldı. Mübadil kadınlar mısır koyma geleneğini canlandırdı Bahar ezgilerinin de yer aldığı etkinliğin kapanış bölümünde, Görükleli mübadil kadınların baharı karşılama ritüellerinden biri olan "mısır koyma" geleneği sahneye taşındı. Görükle Kadın Derneği temsilcileri tarafından gerçekleştirilen canlandırma, izleyicilere kültürel hafızanın günümüzde nasıl yaşatıldığını görsel bir sunumla aktardı.

#Anadolu