#Baharat

- Baharat haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Baharat haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

BAL, SUCUK, ZEYTİNYAĞI... 35 ÜRÜN DAHA İFŞA EDİLDİ Haber

BAL, SUCUK, ZEYTİNYAĞI... 35 ÜRÜN DAHA İFŞA EDİLDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin kamuoyuyla paylaştığı listeyi güncelledi. Son güncellemeyle birlikte 6'sı sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünler kategorisinde olmak üzere 35 yeni ürün listeye eklendi. Bal, sucuk ve zeytinyağı gibi sık tüketilen gıdaların yer aldığı listede, bazı ürünlerde kanatlı eti, sakatat ve kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildiği açıklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden yayımladığı taklit ve tağşiş listesi yeniden güncellendi. Son güncellemeyle birlikte farklı gıda kategorilerinden toplam 35 ürün daha kamuoyuna açıklanan listelere dahil edildi. 6 ÜRÜN SAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜREBİLECEK KATEGORİDE Bakanlık tarafından yayımlanan bilgiler, iki ayrı başlık altında tüketicilerin erişimine sunuluyor. Bunlardan ilki ❝Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar❞, diğeri ise ❝Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar❞ kategorisi. Son güncellemede listeye eklenen 35 üründen 6'sının sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünler arasında yer aldığı belirtildi. Açıklanan ürünler arasında bal, sucuk, zeytinyağı ve çeşitli baharatlar da bulunuyor. KIYMALI PİDE HARCINDA KANATLI ETİ VE SAKATAT Denetimlerde dikkat çeken tespitlerden biri, kıymalı pide harcı olarak satışa sunulan bir üründe yapıldı. Bir firmanın ❝kıymalı pide harcı❞ adı altında piyasaya sunduğu üründe, sakatat ve kanatlı eti bulunduğu belirlendi. Ürünün et içeriğine ilişkin tespit, Bakanlığın taklit ve tağşiş listesine yansıdı. İZMİR MENEMEN'DE SATILAN SUMAKTA GIDA BOYASI Güncellenen listede İzmir'den de bir firma yer aldı. İzmir'in Menemen ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın ❝sumak❞ adıyla satışa sunduğu üründe gıda boyası tespit edildi. Söz konusu ürün de Bakanlık tarafından kamuoyuna açıklanan listeye eklendi. ANKARA'DA BAL, İSTANBUL'DA SUCUK HARCI LİSTEDE Ankara'nın Kahramankazan ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın ❝bal❞ adıyla satışa sunduğu üründe taklit veya tağşiş tespit edildi. İstanbul'un Sultanbeyli ilçesinde faaliyet gösteren bir başka firmanın sucuk harcında ise gıdada kullanımına izin verilmeyen boya bulunduğu açıklandı. Bu tespitler, özellikle et ürünleri, bal ve baharat gibi gıdaların içeriğine ilişkin denetimlerin önemini bir kez daha gündeme taşıdı.

YASAKLI ÜRÜN TARLAYA GİRDİ: KENEVİR HASADI ÇİFTÇİYE YARADI Haber

YASAKLI ÜRÜN TARLAYA GİRDİ: KENEVİR HASADI ÇİFTÇİYE YARADI

150 dönümde ekim yapan üreticiler, kenevir ürün'ünün hem çiftçiye önemli bir gelir kapısı sağlayabileceğini hem de ülke ekonomisine katkı sunabileceğini belirtti. KENEViR, ALTERNATİF ÜRÜN OLARAK DİKKAT ÇEKİYOR Yüksek maliyetler nedeniyle alternatif ürün arayışına giren çiftçiler Ömer Olukçu ve Bektaş Keskin, İstanbul merkezli bir firmanın teklifi üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden izin alarak yaklaşık 150 dönümde endüstriyel kenevir ekimi gerçekleştirdi. 5 ay süren üretim sonunda ilk hasat yapıldı. Olukçu, "Kenevir doğa dostu bir ürün. Bir dönüm kenevir, yirmi dönüm ormanın ürettiği oksijeni sağlıyor" diyerek çevresel faydasına dikkat çekti. “TARIM OLMADAN KALKINMA OLMAZ” Kenevirin yalnızca tohum ve yağından değil, sapı ve lifinden de inşaat, sanayi ve gıda sektörlerinde faydalanıldığını belirten çiftçiler, bu alanda uygun altyapı oluşturulması durumunda Türkiye’nin önemli bir üretici olabileceğini söyledi. Olukçu, "Tarım olmadan bir ülke kalkınamaz. Türkiye bir tarım ülkesidir ve tarımı güçlendirmek şarttır" dedi. MAKİNELEŞMEDE SORUNLAR VAR Üretici Bektaş Keskin, hasat döneminde makineleşme eksikliğine dikkat çekerek, "Kuru alanlarda makine tohum zayiatına neden oldu, yaş alanları elle hasat ettik" dedi. Dönüm başına 130-150 kilogram arası verim aldıklarını, üretimi tohum amacıyla yaptıklarını ifade etti. KENEVİRİN YÜZLERCE KULLANIM ALANI VAR Keskin ayrıca, "Kenevirin sapı tuğla ve silah sanayisinde kullanılıyor. Tozu baharat olarak değerlendiriliyor. Çikolatası, barı, kahvesi bile yapılıyor." diyerek ürünün geniş bir yelpazede ekonomik değer sunduğunu belirtti. YENİ BAŞLAYACAKLARA ÇAĞRI: “SÖZLEŞMESİZ EKİM YAPMAYIN” Keskin, kenevir ekmek isteyen üreticilere şu tavsiyelerde bulundu: "Deneme amaçlı, küçük alanda ekim yapın. İl Tarım Müdürlüğü, alıcı firma olmadan izin vermiyor. Sözleşme yapıldıktan sonra Valilik, İl Tarım Müdürlüğü ve jandarmadan onay alınarak ekim yapılabiliyor. Biz tecrübemizle yardımcı olmaya hazırız."

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.