#Buket

- Buket haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Buket haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

KIRMIZI GÜLÜ YAĞIŞ VURDU: SEVGİLİLERE KENYA GÜLÜ Haber

KIRMIZI GÜLÜ YAĞIŞ VURDU: SEVGİLİLERE KENYA GÜLÜ

Üretim bölgelerinde yaşanan zirai don, yoğun yağış ve sel gibi olumsuz hava koşulları, bu yıl kırmızı gülde kalite düşüşüne neden oldu. Sektör temsilcileri, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde yerli gülde yaşanan bu kalite sorunu nedeniyle ithal Kenya ve Uganda güllerinin daha fazla tercih edileceğini belirtti. Sevgililer Günü yaklaşırken çiçek mezatlarında da hareketlilik dikkat çekiyor. Flora Çiçekçilik Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Bursa Şube Müdürü Ali Tan, talebin artmasıyla mezata giren koli sayısının 4-5 kat yükseldiğini söyledi. Tan, Türkiye genelinde 18 şubelerinin bulunduğunu hatırlatarak, “Çarşamba günü itibarıyla 15 bin kolinin işlem gördüğü hesaplanıyor” dedi. Bursa’daki satış yoğunluğuna da değinen Tan, normal günlerde mezatta yaklaşık 300 koli çiçek satışı gerçekleşirken, Sevgililer Günü haftasında bu rakamın bin koliye çıktığını kaydetti. EN ÇOK KIRMIZI GÜL VE NERGİS TERCİH EDİLİYOR Ali Tan, Sevgililer Günü’nde en çok kırmızı gülün tercih edildiğini belirterek, kokusu nedeniyle nergisin de yoğun talep gördüğünü ifade etti. Tan, bunun yanı sıra papatya, orkide ve kazablanka gibi çiçeklerin de satışlarda öne çıktığını söyledi. Çiçeklerin tedarik sürecine ilişkin de bilgi veren Tan, üretim bölgelerinin Antalya, İzmir, Yalova ve Adana-Mersin hattında yoğunlaştığını belirtti. Tan, “Güller genellikle Adana-Mersin bölgesinden geliyor. İzmir’den buketlik papatya ve kasımpatı; Yalova’dan kazablanka, şebboy gibi bitkiler geliyor” diye konuştu. “GÜL SIKINTISI YOK AMA BİRAZ HASARLI” Tan, üretim bölgelerinde yaşanan don ve yağışlar nedeniyle gülde hasar oluştuğunu ancak piyasada gül sıkıntısı yaşanmadığını vurguladı. “Gül sıkıntımız yok, sadece zirai don ve yağışlar gibi nedenlerle üretim yerlerinde biraz hasar gördü. Mezatta iyisi kötüsü bütün malın alıcısı oluyor” ifadelerini kullandı. Tan ayrıca Bursa mezatına çevre illerden de yoğun talep geldiğini belirterek, Bursa, Bilecik, Balıkesir ve Yalova’dan çok sayıda esnafın çiçek almak için mezata geldiğini dile getirdi. İTHAL GÜLLER DAHA PAHALI AMA DAHA KALİTELİ Toptancı Fatih Yılmaz Sargı ise çiçekçilerin Sevgililer Günü için hazırlıklara başladığını söyledi. 14 Şubat’ın hafta sonuna denk gelmesinin bazı esnafta tedirginlik yarattığını belirten Sargı, “Hafta sonu iş yerleri kapalı olduğu için siparişlerde düşüş oluyor. Elden satışlar olur, ondan da umutluyuz” dedi. Sargı, Adana-Mersin, Antalya ve İzmir’de yağışlar nedeniyle seralarda rutubet oluştuğunu, bunun da güllerde kaliteyi düşürdüğünü ifade etti. “Fiyatlarda artış yok ama kalite düşük oldu. Bu yüzden ithaller ön plana çıktı. İthaller daha pahalı oluyor” diye konuştu. Sargı’nın verdiği bilgilere göre, yerli güller Sevgililer Günü’nde 200-250 liradan satılırken, ithal güllerin fiyatı 300 ila 400 lira arasında değişiyor. İthal güllerin Hollanda, Kenya ve Uganda’dan geldiğini belirten Sargı, “Şu anda daha çok Kenya ve Uganda gülleri var. Sevgililer ‘biraz kaliteli olsun’ derse Uganda ve Kenya gülü verecekler” dedi. ÇİÇEKÇİLER ALIMLARINI HIZLANDIRDI Yenişehir’de çiçekçilik yapan İrem Saygısız da Sevgililer Günü öncesi alımlarını yaptıklarını belirterek, piyasada hareketliliğin arttığını söyledi. Saygısız, “Çeşit çok. En çok kırmızı güle talep oluyor. Kırmızı gül dışında farklı çeşitler de sunuyoruz” dedi. Kırmızı gülün bazen buket fiyatını yükseltebildiğine dikkat çeken Saygısız, “Kırmızı gül pahalı gelebiliyor. Bukete birkaç adet konulursa fiyat tuzlu olabiliyor” ifadelerini kullandı.

ORDULU ÇİÇEKÇİ ZEKASINI KONUŞTURDU: İLGİNÇ KARALAHANA DETAYI Haber

ORDULU ÇİÇEKÇİ ZEKASINI KONUŞTURDU: İLGİNÇ KARALAHANA DETAYI

Ordu'da 25 yıllık çiçekçi Mevlüt Kuvan, Karadeniz’in sevilen lezzeti karalahanayı, gül buketlerine dahil ederek hem göze hem mideye hitap eden sıra dışı bir tasarıma imza attı. Karalahanalı buketler, uygun fiyatı ve pratikliğiyle dikkat çekiyor. Altınordu ilçesinde çiçekçilik yapan Mevlüt Kuvan (42), yeni yılda alışılmışın dışına çıkarak klasik çiçek buketlerine Karadeniz’in vazgeçilmezi karalahanayı ekledi. Kuvan, bu yaratıcı fikri bir akşam yemeğinde karalahana çorbası içerken düşündüğünü söylüyor. “HEM VAZOYA, HEM TENCEREYE” Kuvan’ın hazırladığı buketler, yalnızca estetik değil aynı zamanda fonksiyonel. Güller klasik bir çiçek buketindeki gibi vazoya konulabilirken, buketi süsleyen karalahanalar yemek yapımında değerlendirilebiliyor. Böylece çiçek buketlerinde sıklıkla kullanılan ama kısa sürede çöpe giden yeşil yapraklı süsler yerine, tüketilebilen sebzeler yer alıyor. “İnsanlar bu buketi alıyor, güllerini vazoya koyuyor, karalahanasından da çorba ya da dolma yapıyor,” diyen Kuvan, günlük olarak taze karalahana kullandıklarını belirtiyor. “KAR YAĞDI, KARALAHANA ZOR BULUNDU… BİZ BUKETE KOYDUK” Kar yağışıyla birlikte karalahanaya erişimin zorlaştığını ifade eden Kuvan, bu yöntemle insanların yeni yıl hediyesi olarak hem şık hem de işe yarar bir hediye sunabileceğini söylüyor. “Bu buket sayesinde evlerde karalahana da pişecek. Üstelik fiyatı diğer buketlere göre çok daha uygun,” diyen Kuvan, soğan, pırasa, limon ve havuç gibi malzemelerle hazırladığı diğer "sebze buketleri"nin de yoğun ilgi gördüğünü kaydediyor. “KARADENİZLİ ZEKASI DEVREDE” Kuvan, farklı ve yaratıcı ürünleriyle Karadeniz’in pratik zekasını çiçekçiliğe taşıyor. “Herkes kokina buketi yaparken biz karalahana kullandık. Karadenizli olmak böyle bir şey” ifadelerini kullanan çiçekçi, sosyal medyada da ilgi gören buketleriyle gülümsetiyor.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.