#Coğrafi İşaret

- Coğrafi İşaret haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Coğrafi İşaret haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

TORBALI'DA OVA KIRMIZIYA BÜRÜNDÜ! 100 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR Haber

TORBALI'DA OVA KIRMIZIYA BÜRÜNDÜ! 100 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR

İzmir'in Torbalı ilçesinde yetişen tonlarca domates, kurutulmak üzere kavurucu güneşin altına serilmeye başlandı. Ova adeta kırmızı bir örtüyle kaplanırken; İtalya’da pizzalara, ABD’de hamburgerlere lezzet veren tescilli "Torbalı Kuru Domatesi", ortalama 170 TL’lik fiyatiyla dünyaya ihraç ediliyor. 50 BİN DÖNÜMDE BİN İŞÇİYLE OYALI MESAİ Torbalı Ovası'nda nisan ayında ekilip temmuzda toplanan domatesler, kamyonlarla sergi alanlarına taşınıyor. Yaklaşık 50 bin dönümlük arazide çalışan bini aşkın işçi, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte domatesleri tek tek ikiye bölerek beyaz örtülere diziyor. Tarlada müşteri talebine göre kükürtlenen ya da tuzlanan domatesler, 1 hafta boyunca kavurucu güneş altında kurumaya bırakılıyor. İşlenen ürünler başta İtalya, ABD, Hollanda ve Brezilya olmak üzere 100 farklı ülkeye gönderiliyor. "PİZZANIN VE HAMBURGERİN SECRET LEZZETİ BİZDEN GİDİYOR" Kuru domatesin coğrafi işaret aldığını belirten Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, uluslararası pazardaki yoğun talebi şöyle anlattı: "Literatürde artık 'Torbalı kuru domatesi' olarak geçiyor. İhracatta birinci sırada İtalya var. İtalyanlar bu ürünü pizzalarda ve soslarda baz olarak kullanıyor. ABD ve Brezilya hamburger ile sandviçlerde tercih ederken, Hollandalılar ise salatalarında kullanıyor. Sezon bu yıl hava şartları nedeniyle biraz geç başladı ancak rekoltemiz yüksek. Çiftçimiz ürününü sadece salçaya vermeyip kurutarak değerini artırıyor." REKOLTEDE YÜZDE 15'LİK ARTIŞ HEDEFİ Geçen yılki yağışların bereketini bu sezon topladıklarını belirten üretici Kemal Saygıner ise hedeflerini açıkladı: "Her sabah 16 kamyon ve 320 kişilik ekibimizle saat 05.00’te tarladayız. Bu yıl rekoltede geçen yıla göre yüzde 15'lik bir artış var. Toplamda 9 bin ila 10 bin ton yaş domates keserek yaklaşık 600 ton kuru domates elde etmeyi hedefliyoruz. 42 gün sürecek kurutma mesaimiz ağustos sonuna kadar devam edecek."

ALİAĞA SANAT GÜNLERİ ŞAKRAN FESTİVALİYLE BAŞLADI Haber

ALİAĞA SANAT GÜNLERİ ŞAKRAN FESTİVALİYLE BAŞLADI

Aliağa Belediyesi’nin bu yıl üçüncüsünü düzenlediği Aliağa Sanat Günleri, Şakran’da gerçekleştirilen Zeytin ve Deniz Festivali ile başladı. Şakran’ın kültürel değerlerini, tarihini ve zenginliklerini sanatla buluşturan festival, gün boyu söyleşilerden konserlere, sergiden halk oyunları gösterilerine kadar birbirinden renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Festival programı, Şakran’ın geçmişini siyah beyaz fotoğraflarla günümüze taşıyan "Siyah Beyaz Anılar Şakran" isimli fotoğraf sergisinin açılışıyla başladı. Sergide, Şakran’ın kadim uygarlıklardan Cumhuriyet yıllarına uzanan yolculuğunun yanı sıra günlük yaşamından düğünlerine, bayramlarından balıkçılarına, öğrencilerinden köy meydanlarına kadar geçmişten izler taşıyan çok sayıda fotoğraf yer aldı. Ziyaretçilerini kimi zaman aile büyükleriyle, kimi zaman çocukluk hatıralarıyla buluşturan sergi, Şakran’ın toplumsal hafızasını gelecek kuşaklara aktaran anlamlı bir buluşmaya dönüştü. Zeytin, zeytinyağı ve Yuntdağ gastronomi kültürü konuşuldu Zeytin ve Deniz Festivali, Çınarlı Kahve’de düzenlenen "Zeytin, Zeytinyağı ve Yuntdağ Gastronomi Kültürü" başlıklı söyleşiyle devam etti. Türk Halk Müziği Sanatçısı ve Gastronomi Uzmanı Turgay Başyayla’nın moderatörlüğünde gerçekleştirilen söyleşiye Gastronomi Yazarı Nedim Atilla ile Zeytin ve Zeytinyağı Üreticisi Reşat Şengül konuşmacı olarak katıldı. Başkan Acar: "Marka şehir için gastronomi çok önemli" Söyleşinin sonunda konuşan Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Aliağa’nın sahip olduğu yerel değerlere ve gastronomi potansiyeline dikkat çekerek, "Şakran’ımız için çok keyifli bir söyleşi oldu, çok kıymetli bilgiler aldık. Aliağa’mız tarih boyunca tarımda da öncü bir yer oldu. Aliağa olarak marka şehir olacaksak bir yandan değerlerimize sahip çıkmalı, diğer yandan gastronominin önemini göz önünde bulundurmalıyız. En önemli ürünlerimizden olan zeytinimiz ve zeytinyağımız için coğrafi işaret başvurumuzu da yaptık. Bu güzel söyleşi için çok kıymetli hocamız Nedim Atilla’ya, duayenimiz Reşat Şengül’e ve ülkemizin gastronomi alanında iyi yerlere gelmesi için mücadele veren Turgay Başyayla’ya çok teşekkür ediyorum" dedi. Diyetisyen Hatice Nur Ege’den sağlıklı yaşam için doğal reçeteler Şakran Meydanı’nda gerçekleştirilen "Sağlıklı Yaşam İçin Doğal Reçeteler" başlıklı söyleşide Diyetisyen Hatice Nur Ege, sağlıklı beslenmeye ilişkin önemli bilgiler paylaşarak katılımcılara sağlıklı tarifler verdi. Günlük yaşamda kolaylıkla uygulanabilecek beslenme önerilerini aktaran Ege, doğal ve dengeli beslenmenin sağlıklı yaşam üzerindeki önemine dikkat çekti. Söyleşinin sonunda Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Diyetisyen Hatice Nur Ege’ye katkılarından dolayı teşekkür ederek çiçek takdim etti. Şakran’da dolu dolu festival programı Festival boyunca Şakran Meydanı’nda satış stantları ve Şakran Akşam Pazarı ziyaretçilerini ağırlarken, optimist yelkenli, sörf ve flyboard gösterileri ile Şakran Halk Oyunları çocuk ve yetişkin gruplarının gösterileri programa renk kattı. Çocuklar için hazırlanan sevimli maskotlar da festivalin eğlenceli atmosferine eşlik etti. Şakran’da Sümer Ezgü ile müzik dolu final Zeytin ve Deniz Festivali’nin akşam programında müzik coşkusu yaşandı. Önce ASEV Orkestrası sahne alırken, ardından Türk Halk Müziğinin usta isimlerinden Sümer Ezgü Şakran Meydanı’nda sanatseverlerle buluştu. Sevilen eserlerini Şakranlılar için seslendiren Sümer Ezgü, performansıyla festivale müzik dolu coşkulu bir final yaşattı. Başkan Serkan Acar: "Sümer Ezgü festivalimize renk kattı" Konserin sonunda sahneye çıkan Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar, Sümer Ezgü’ye teşekkür ederek çiçek takdim etti. Şakran’da Zeytin ve Deniz Festivali’nin uzun bir aranın ardından yeniden gerçekleştirildiğini belirten Başkan Serkan Acar, şunları söyledi: "Şakran’da Zeytin ve Deniz Festivali’ne uzun bir ara verilmişti. Bu yıl festivalimizi yeniden gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Gün boyunca festival kapsamında sergiler, söyleşiler, deniz gösterileri, halk oyunları gösterileri ve konserler gerçekleştirdik. Sümer Ezgü, bu festivalde ağırlamayı çok istediğimiz bir sanatçıydı. Türk Halk Müziğinin duayeni, bölgemizin önemli bir değeri olan Sümer Ezgü’ye Şakran’ımıza gelerek festivalimize renk kattığı için çok teşekkür ediyorum."

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.