Gıda Fiyatları Haberleri - Son Dakika Gıda Fiyatları Haber Güncel Gelişmeler

TOPRAKTA HAYAT, SOFRADA BEREKET: MAHALLE BOSTANLARI'NDA YAZ HASADI

İzmir Büyükşehir Belediyesinin kent içinde tarımı teşvik etmek amacıyla hayata geçirdiği Mahalle Bostanları'nda yaz hasadı sürüyor. Dört mahallede oluşturulan bostanlarda 200'ü aşkın kadın sebze yetiştirerek hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de dayanışma içinde üretim yapıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından Kadifekale, Meriç, Mustafa Kemal ve Fırat mahallelerinde oluşturulan Mahalle Bostanları'nda kadınların yaz dönemi üretimi devam ediyor. Proje kapsamında 200'ü aşkın kadın kendilerine ayrılan alanlarda üretim yapıyor. Yaz döneminde biber ve patlıcan başta olmak üzere çeşitli sebzeleri hasat eden kadınlar, yetiştirdikleri ürünleri kendi mutfaklarında değerlendirirken komşularıyla da paylaşıyor. Mahalle Bostanları, üretimin yanı sıra kadınların bir araya geldiği sosyal ve dayanışma alanı olarak da kullanılıyor. "KAÇ HANENİN MUTFAK MASRAFINI ÇIKARTIR" Bostanda üretim yapan Denel, yetiştirdiği ürünlerin mutfak giderlerini azalttığını belirterek, ürünlerini komşularıyla da paylaştığını söyledi. Denel, "Buraya ‘küçücük bir alan’ deyip geçmemek lazım. Burası kaç hanenin mutfak masrafını çıkartır. Ben hem kendi ihtiyacımı karşılıyorum hem de ürettiğim ürünleri komşularıma veriyorum. Bize fazlasıyla yetiyor." dedi. "PAZARDA YANINA VARAMADIĞIMIZ ÜRÜNLERİ KENDİMİZ YETİŞTİRİYORUZ" Yaklaşık bir yıldır bostanda üretim yapan Yılmaz da artan gıda fiyatları karşısında projenin aile bütçesine katkı sağladığını ifade etti. Yılmaz, "Her şeyin fiyatının katlandığı bu dönemde burası bize çok iyi oldu. Pazarda yanına varamadığımız ürünleri burada kendimiz yetiştiriyoruz. Bu imkan sayesinde hem stres atıyoruz hem de aile bütçemizi koruyoruz." diye konuştu. ÜÇ DAİRE BAŞKANLIĞI KOORDİNASYONUNDA YÜRÜTÜLÜYOR Kadifekale Kadın Dayanışma Merkezi'nde görevli sosyolog Gökçen, parsellerin kura yöntemiyle belirlendiğini ve kadınların sertifikalı, güvenilir gıda üretimi yaptığını bildirdi. Projenin Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi ile Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığının koordinasyonunda yürütüldüğünü belirten Gökçen, dikim sırasında kadın üreticilere gönüllülerin eşlik ettiğini, Park ve Bahçeler Dairesi Başkanlığının da sulama desteği sağladığını kaydetti.

BİR TENCERE AŞURENİN MALİYETİ 2 BİN TL'Yİ BULDU

Muharrem ayının yaklaşmasıyla birlikte milyonlarca vatandaşın hazırlık yaptığı aşure, bu yıl artan gıda fiyatları nedeniyle bütçeleri zorlamaya başladı. Geleneksel olarak yaklaşık 35-40 kase çıkan bir tencere aşurenin maliyeti kullanılan malzemenin kalitesine göre 1.500 ila 2 bin TL arasında değişirken, en büyük artış kuruyemiş ve kuru meyve fiyatlarında yaşandı. Aşure, paylaşmanın ve bereketin simgesi olarak her yıl binlerce evde kaynatılıyor. Ancak bu yıl vatandaşlar alışverişe çıktığında özellikle ceviz, fındık, kuru incir ve kuru kayısı fiyatlarıyla karşılaşınca bütçesini yeniden hesaplamak zorunda kalıyor. BİR TENCERE AŞURE İÇİN ORTALAMA ALIŞVERİŞ LİSTESİ Malzeme Ortalama Fiyat Aşurelik buğday (1 kg) 60 TL Pirinç (250 gr) 25 TL Nohut (250 gr) 35 TL Kuru fasulye (250 gr) 40 TL Kuru incir (200 gr) 250 TL Kuru kayısı (200 gr) 250 TL Kuru üzüm (200 gr) 80 TL Kuş üzümü (40 gr) 80 TL Elma (250 gr) 25 TL Karanfil (1 paket) 60 TL Tarçın (1 paket) 45 TL Ceviz içi (250 gr) 300 TL Antep fıstığı (100 gr) 300 TL Nar (1 adet) 100 TL Dolmalık fıstık (1 paket) 200 TL Fındık içi (150 gr) 225 TL Dilimlenmiş badem (100 gr) 120 TL Toz şeker (1 kg) 60 TL Toplam yaklaşık maliyet: 1.700 – 2.000 TL (Marka, ürün kalitesi ve alışveriş yapılan noktaya göre değişiklik gösterebilir.) EN PAHALI KALEMLER KURUYEMİŞ VE KURU MEYVELER Aşure maliyetinde en büyük payı ceviz, fındık, kuru incir ve kuru kayısı oluşturuyor. Özellikle kaliteli ürün tercih eden vatandaşlar için yalnızca kuruyemiş alışverişi 700 lirayı aşabiliyor. Bu nedenle birçok kişi bu yıl daha az malzemeyle ya da daha küçük porsiyonlarda aşure hazırlamayı planlıyor. PAYLAŞMA GELENEĞİ SÜRÜYOR Artan maliyetlere rağmen vatandaşlar, aşurenin yalnızca bir tatlı olmadığını, komşuluk ve paylaşma kültürünün önemli bir parçası olduğunu belirtiyor. Esnaf ise Muharrem ayıyla birlikte bakliyat, kuruyemiş ve kuru meyve satışlarında hareketlilik yaşandığını ancak fiyat artışlarının tüketiciyi zorladığını ifade ediyor.

TÜRK-İŞ AÇIKLADI: AÇLIK SINIRI 32 BİN TL’Yİ AŞTI

Türk-İş Konfederasyonu, çalışanların geçim koşullarını ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişimlerinin aile bütçesine etkisini ortaya koyan Şubat 2026 açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarını açıkladı. Araştırmaya göre Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması, yani açlık sınırı 32 bin 365,44 TL’ye yükseldi. Gıda harcamasının yanı sıra giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim ve sağlık gibi zorunlu ihtiyaçların da dahil edildiği yoksulluk sınırı ise 105 bin 424,90 TL olarak hesaplandı. BEKÂR BİR ÇALIŞANIN YAŞAMA MALİYETİ 41 BİN TL’Yİ GEÇTİ Türk-İş’in verilerine göre bekâr bir çalışanın yaşamını sürdürebilmesi için yapması gereken aylık harcama tutarı da önemli ölçüde arttı. Buna göre bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti Şubat ayında 41 bin 899,77 TL’ye yükseldi. GIDA FİYATLARI YÜZDE 3,65 ARTTI Araştırmada gıda fiyatlarındaki artış da dikkat çekti. Ankara’da dört kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarı bir önceki aya göre yüzde 3,65 oranında arttı. TÜRK-İŞ VERİLERİNE GÖRE: Son 12 aylık artış oranı yüzde 38,76 oldu. Yıllık ortalama artış yüzde 39,43 olarak hesaplandı. 2026 yılının ilk iki ayındaki artış oranı ise yüzde 7,37 olarak kaydedildi. Türk-İş, söz konusu araştırmanın çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişimlerinin aile bütçesine etkisini göstermek amacıyla her ay düzenli olarak hazırlandığını belirtti.

BAKAN ŞİMŞEK: OLUMSUZ HAVA GIDA FİYATLARINI YÜKSELTTİ

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılının ocak ayına ilişkin enflasyon verilerini açıkladı. Buna göre, Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) bir önceki aya göre %4,84 artarken, yıllık bazda %30,65’e ulaştı. Aylık enflasyon son 12 ayın en yüksek seviyesi olarak kayıtlara geçti. Yüksek enflasyon rakamlarını değerlendiren Hazine ve Maliye Bakan'ı Mehmet Şimşek, artışta gıda fiyatlarındaki olağanüstü yükselişin ve dönemsel etkilerin belirleyici olduğunu vurguladı. "OLUMSUZ HAVA KOŞULLARI GIDA FİYATLARINI YÜKSELTTİ" Bakan Şimşek, enflasyondaki yükselişi şu ifadelerle değerlendirdi: "Ocak ayı enflasyon gerçekleşmesinde, olumsuz hava koşullarının etkisiyle uzun dönem ortalamasının oldukça üzerinde artan gıda fiyatları ile dönemsel unsurlar belirleyici oldu." Şimşek, yıllık bazda enflasyonun %30,7’ye gerilediğini belirtirken, hizmet enflasyonundaki düşüşün 21 aydır aralıksız sürdüğünü, kira enflasyonunun ise yıllık bazda 44 puan azaldığını dile getirdi. EN YÜKSEK ARTIŞ SAĞLIK VE GIDA GRUPLARINDA TÜİK verilerine göre, ocak ayında en yüksek artış %14,85 ile sağlık grubunda görüldü. Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda %6,59’luk artış yaşanırken, ulaştırma harcamaları %5,29 oranında yükseldi. Yıllık bazda en fazla artış %64,70 ile eğitim grubunda gerçekleşti. Eğitim harcamalarını %45,36 ile konut izledi. "DEZENFLASYON SÜRECİ SÜRECEK" Bakan Şimşek, fiyat artışlarında kalıcı bir eğilime işaret etmediğini belirterek: "Ocak ayına özgü faktörlerin, enflasyonun ana eğilimi üzerindeki etkisinin sınırlı kalmasını öngörüyoruz. Arz yönlü adımlarla desteklenen dezenflasyon politikalarımıza kararlılıkla devam edeceğiz." ifadelerini kullandı. Şimşek, enflasyonun ana eğiliminde düşüş beklendiğini ve fiyatlama davranışlarındaki katılığın azalacağını söyledi.

#Gıda Fiyatları

TOPRAKTA HAYAT, SOFRADA BEREKET: MAHALLE BOSTANLARI'NDA YAZ HASADI

BİR TENCERE AŞURENİN MALİYETİ 2 BİN TL'Yİ BULDU

TÜRK-İŞ AÇIKLADI: AÇLIK SINIRI 32 BİN TL’Yİ AŞTI

BAKAN ŞİMŞEK: OLUMSUZ HAVA GIDA FİYATLARINI YÜKSELTTİ