#Kalori

GECE ACIKINCA NE YENİR? TOK TUTAN VE UYKUYU BÖLMEYEN ATIŞTIRMALIKLAR

Gece saatlerinde aniden bastıran açlık hissi birçok kişinin yaşadığı bir durum. Akşam yemeğinin ardından yatağa gitmeye hazırlanırken mutfağa yönelme isteği, her zaman gerçek açlıktan kaynaklanmayabiliyor. Uzmanlara göre bu noktada yapılacak doğru yiyecek seçimi hem gece açlığını bastırıyor hem de uykuyu olumsuz etkilemiyor. ÖNCE GERÇEKTEN AÇ OLUP OLMADIĞINIZI DEĞERLENDİRİN Gece yaşanan her yeme isteği fizyolojik açlık anlamına gelmiyor. Gün içinde yaşanan stres, can sıkıntısı, alışkanlıklar veya televizyon karşısında geçirilen uzun süreler de yeme isteğini tetikleyebiliyor. Ancak akşam yemeğinin erken yenmesi ya da gün içinde yetersiz beslenilmesi durumunda gece acıkmak normal kabul ediliyor. GECE TÜKETİLEBİLECEK SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLAR YOĞURT Protein bakımından zengin olan sade yoğurt, gece için en dengeli seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor. Mideyi yormayan yoğurt, uzun süre tokluk hissi sağlayabiliyor. Üzerine az miktarda tarçın veya birkaç parça ceviz eklenerek besin değeri artırılabiliyor. BİR AVUÇ ÇİĞ KURUYEMİŞ Badem, fındık ve ceviz gibi çiğ kuruyemişler sağlıklı yağ ve protein içerikleri sayesinde uzun süre tok kalmaya yardımcı olabiliyor. Ancak yüksek kalori içerikleri nedeniyle porsiyon kontrolü büyük önem taşıyor. Yaklaşık bir avuç tüketilmesi öneriliyor. MUZ Muzun gece tüketilmemesi gerektiğine yönelik yaygın inanışın bilimsel olarak kesin bir karşılığı bulunmuyor. Orta boy bir muz, özellikle fiziksel aktivitenin yoğun olduğu günlerde iyi bir ara öğün olabiliyor. İçeriğindeki potasyum ve magnezyumun kasların gevşemesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor. KEFİR Gece katı gıda yerine içecek tercih edenler için kefir, protein içeriği sayesinde doyurucu bir alternatif oluşturuyor. Sindirimi kolay olması nedeniyle birçok kişi tarafından rahatlıkla tüketilebiliyor. HAŞLANMIŞ YUMURTA Gerçek anlamda açlık hissediliyorsa ve uyku saatine henüz zaman varsa haşlanmış yumurta, yüksek protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk sağlayabiliyor. ELMA VE LOR PEYNİRİ Tatlı isteği ile açlık hissinin karıştığı durumlarda elma ile birkaç kaşık lor peynirinin birlikte tüketilmesi dengeli bir ara öğün oluşturabiliyor. Elmanın lifi ile lor peynirinin proteini birlikte daha uzun süre tok kalınmasına yardımcı olabiliyor. GECE HANGİ YİYECEKLERDEN KAÇINILMALI? Uzmanlar, bazı besinlerin uyku kalitesini olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekiyor. Özellikle şu yiyeceklerin gece saatlerinde tüketilmemesi öneriliyor: Cips ve benzeri tuz oranı yüksek atıştırmalıklar Şeker içeriği yüksek tatlılar Büyük porsiyon pizza ve hamburger Acılı ve yoğun baharatlı yemekler Fazla miktarda kafein içeren çikolatalar Bu besinler sindirimi zorlaştırabilir, reflü şikâyetlerini artırabilir ve kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açarak kısa süre sonra yeniden açlık hissi oluşturabilir. GECE ACIKMAMAK İÇİN NELER YAPILABİLİR? Gece yaşanan açlık hissini azaltmak için gün içindeki beslenme düzeninin dengeli olması önem taşıyor. Bunun için: Öğün atlamamaya özen gösterin. Günlük protein alımını yeterli düzeyde tutun.Lif açısından zengin sebze ve tam tahılları tercih edin. Gün boyunca yeterli miktarda su tüketin. Akşam yemeğini yetersiz geçiştirmeyin. GECE YEMEK YEMEK KİLO ALDIRIR MI? Gece yemek yemek tek başına kilo artışına neden olmuyor. Uzmanlara göre kilo kontrolünde belirleyici olan, gün boyunca alınan toplam kalori ile harcanan enerji arasındaki denge. Bununla birlikte, gece saatlerinde yüksek kalorili ve büyük porsiyonlu yiyeceklerin sık tüketilmesi günlük enerji alımını artırarak uzun vadede kilo artışına katkıda bulunabiliyor. Bu nedenle gece gerçekten aç hissedildiğinde, küçük porsiyonlu ve protein ile lif açısından dengeli bir ara öğün tercih edilmesi; paketli, şekerli ve yüksek kalorili ürünlerden uzak durulması öneriliyor.