#Kasım Çipurası

BU YIL PALAMUT YOK! İŞTE SARDALYA VE USKUMRU FİYATLARI

Tezgahlarda sardalya ve uskumru başta olmak üzere, Ege Denizi’ne özgü birçok balık türü vatandaşların ilgisini çekiyor. Balıkçılar, Kasım ayında tüketilmesi gereken balık türleri hakkında uyarılarda bulunurken, her bütçeye uygun fiyatlarla kampanyalar düzenleyerek tüketimi artırmayı hedefliyor. SARDALYA VE USKUMRU EN SAĞLIKLI SEÇİM Foça Balık Hali’nde 30 yıldır balıkçılık yapan İbrahim Göl, özellikle sardalya ve uskumrunun bu mevsimde en lezzetli ve besleyici dönemde olduğunu belirterek, “Kasım ayında sardalya ve uskumru, B12 vitamini ve Omega yağ asitleri bakımından çok zengin. Mutlaka sofralarda yer almalı. Ayrıca Ceran (kefal türü), dil balığı ve Kasım çipurası da şu an oldukça lezzetli. Ahtapot sezonu da açıldı, taze olarak tezgâhlarımızda mevcut.” dedi. BU YIL PALAMUT YOK Bölgedeki palamut eksikliğine de dikkat çeken Göl, “Normalde bu mevsimde palamut bol olurdu. Ancak bu yıl ne yazık ki palamut yok. Onun yerini barbun, tekir ve çipura aldı. Tekir barbun bolluğu ise gerçekten dikkat çekici” ifadelerini kullandı. HER BÜTÇEYE UYGUN KAMPANYALAR Balıkçı Ata Gapulcano ise Ege’nin sunduğu ürün çeşitliliğine vurgu yaparak, “Tezgahlarımızda kıraça, sargoz, sinarit, istavrit gibi olta balıkları oldukça bol. Balıklarımız cam gibi taze. Vatandaşın bütçesini düşünerek kampanyalarla satış yapıyoruz.” diye konuştu. Gapulcano’nun verdiği bilgilere göre, barbun kasayla alındığında kilosu 40 TL’ye, yani 5 kiloluk kasa 200 TL’ye geliyor. Seçmece iri barbun ise 700 TL’ye kadar çıkabiliyor. Dil balığı 500 TL, deniz çipurası ise 500-600 TL aralığında satılıyor. GÜNCEL BALIK FİYATLARI (Foça Balık Hali – Kasım 2025) Barbun (kasalık): 200 TL Tekir Barbun (iri): 500 – 700 TL Dil Balığı: 500 TL Deniz Çipurası: 500 – 600 TL