#Marmara Bölgesi

- Marmara Bölgesi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Marmara Bölgesi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

TÜRKİYE'Yİ BU FOTOĞRAF TEMSİL EDECEK Haber

TÜRKİYE'Yİ BU FOTOĞRAF TEMSİL EDECEK

Vikipedi’nin uluslararası fotoğraf yarışması "Viki Anıtları Seviyor" bu yıl ilk kez Türkiye’de düzenlendi. 7 bini aşkın fotoğrafın yarıştığı organizasyonda, Serdar Kıran’ın karlar altındaki Bursa Ulu Cami fotoğrafı Türkiye birincisi olarak dünya finalinde Türkiye’yi temsil edecek. Türkiye’de bu yıl ilk kez düzenlenen "Viki Anıtları Seviyor" uluslararası fotoğraf yarışması kapsamında, kültürel mirasımızı yansıtan binlerce fotoğraf yarıştı. Serdar Kıran'ın Bursa Ulu Cami fotoğrafı birinciliğe, Volkan Karagülleoğlu'nun İshak Paşa Sarayı fotoğrafı ikinciliğe, İbrahim Şimşek'in Urfa’da Cami Avlusu fotoğrafı üçüncülüğe, Serhat Bürke'nin Nemrut Dağı Milli Parkı fotoğrafı dördüncülüğe, Fatih Yılmaz'ın Ortahisar Kalesi fotoğrafı beşinciliğe değer görüldü. Türkiye’nin kültürel hazineleri belgelendi Dünyanın en büyük çevrimiçi ansiklopedisi Vikipedi’nin dünyadaki kültürel anıtları belgelemek amacıyla 2010’dan beri düzenlediği uluslararası fotoğraf yarışması "Viki Anıtları Seviyor", bu yıl Türkiye’de ilk kez düzenlendi. Yarışmanın yerel ayağı, Wikimedia Topluluğu Kullanıcı Grubu Türkiye ve Kültür Envanteri Topluluğu’nun ortak çalışması ile hayata geçti. Çalışma kapsamında, Türkiye’nin kültürel anıtlarına ait eksik fotoğrafların kolayca tespit edilebilmesi ve Commons.wikimedia.org’a yüklemelerin kolaylaştırılması için https://vikianitlariseviyor.tr/ adresinde özel bir platform geliştirildi. Yarışmaya 7000’den fazla fotoğraf katıldı Ekim ayı boyunca süren yarışma sayesinde bir ay içinde Marmara Bölgesi'den Güneydoğu Anadolu'ya kadar Türkiye'nin dört bir yanındaki kültürel anıtların 7000'den fazla fotoğrafı yüklendi. Yüklenen tüm fotoğraflar Vikipedi ve diğer Wikimedia projeleri başta olmak üzere pek çok mecrada serbestçe kullanılabilecek ve Türkiye'nin tanıtımına ve Türkiye'deki anıtları araştıran araştırmacılara katkıda bulunacak. Uluslararası yarışmaya 10 fotoğraf gönderiliyor. Türkiye jürisi, uluslararası finalde Türkiye'yi temsil etmek üzere gönderilecek 10 fotoğrafı ve içlerinden ulusal yarışmada ödül alacak ilk beş fotoğrafı belirledi. Ulu Cami’yi karlar altında gösteren Bursa Ulu Cami fotoğrafı (Serdar Kıran), arkadaki Ağrı Dağı manzarasının önündeki İshak Paşa Sarayı (Volkan Karagülleoğlu), ve suya yansıyan şadırvan görüntüsü ile Urfa’da Cami avlusu (İbrahim Şimşek); yıldızlı sessiz gecedeArtagnes heykelini gösteren Nemrut Dağı (Serhat Bürke) fotoğrafları ilk beş dereceyi elde etti. Ayrca Erhan Kalkandelen’in İshak Paşa Sarayı, Fatih Yılmaz’ın Akdamar Kilisesi, Mehmet Yılmaz’ın Perge fotoğrafları da uluslararası yarışmaya gönderilmek için seçildi. Finalde 57 ülkenin ulusal jürisinin gönderdiği kültürel anıt fotoğrafları uluslararası jüri tarafından değerlendirilecek.

İZNİK GÖLÜ’NDE SU KAYBI: FABRİKALARIN SU KULLANIMINA TEPKİ Haber

İZNİK GÖLÜ’NDE SU KAYBI: FABRİKALARIN SU KULLANIMINA TEPKİ

Türkiye'nin en önemli gölleri arasında yer alan İznik Gölü giderek küçülürken, ABD'li Cargill firmasının gölü besleyen yer altı sularından yılda 1 milyon metreküpten fazla su çektiği iddia edliyor. Marmara Bölgesi'nin en büyük, Türkiye'nin ise beşinci büyük doğal gölü olma özelliğine sahip İznik Gölü, birçok olumsuz etkenin bir araya gelmesi nedeniyle kuruyor. Bölgede İznik Gölü'nü besleyen ve son derece stratejik olan yer altı sularını göl çevresinde kurulu birçok fabrika tüketiyor. İddiaya göre, bu fabrikalardan biri olan Cargill, kendilerine ücretsiz tahsis edilen 6 yer altı su kuyusundan yılda 1 milyon metreküpten fazla su çekiyor. Cargill ise yıllardır "Biz İznik Gölü'nden su çekmiyoruz" diyor. 1 milyon metreküp su ne anlama geliyor? Sadece Cargill'in yılda çektiği iddia edilen 1 milyon metreküp su, Bursa Büyükşehir Belediyesi BUSKİ Genel Müdürlüğünün hizmet verdiği 3 milyon 238 bin 618 kişinin 2 günde tükettiği suya denk geliyor. Başka bir ifadeyle Türkiye'de hayata geçirilmesi planlanan "su hasadı ve gri su" çalışmaları kapsamında yıllık planlanan toplam 10 milyon metreküplük kazanımın 10'da 1'i kadar miktarın Cargill tarafından yer altından çekildiği ileri sürülüyor. Cargill suyu ne yapıyor? Cargill Bursa Fabrikası, İznik Gölü'nü besleyen kaynaklardan çektiği iddia edilen 1 milyon metreküpten fazla suyu kullandıktan sonra arıtarak doğaya bıraktığı ancak bu suyun, Karsak Deresi yoluyla Gemlik Körfezi'ne gittiği, yani İznik Gölü'ne faydasının olmadığı ifade ediliyor. Deşarj edilen suyun Gemlik Körfezi'nde deniz suyunun sıcaklığının artmasına sebep olup müsilaj tehlikesini de tetiklediği kaydediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, İznik Gölü gibi birçok gölü kurtarmak için özel planlar hazırlarken, büyük yatırımlar yaparken, su hasadıyla geri kazanımlar için kanuni düzenlemeler bile yapılırken İznik Gölü'nü besleyen kaynaktan su çekiminin sürdüğü görülüyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ağustos ayında yaptığı açıklamada, "Türkiye'nin en büyük göllerinden olan Eğirdir Gölü'nün hacmi, yüzde 55 oranında geriledi. Bu sorunu çözmek için, buraya 5 yılda 21 milyar liralık yatırım yapacağız. Göle yıllık 42 milyon metreküp su takviyesi yapacak projenin ihalesini yaptık. Hazırladığımız bu planları; Akşehir, Eber, Bafa, Beyşehir, Burdur, İznik, Seyfe ve Sapanca göllerimiz için de sürdürüyoruz" demişti. Bursa Büyükşehir Belediyesi Meclis kararına girmişti Birkaç yıl önce Bursa Büyükşehir Belediyesi Meclis kararına giren Cargill meselesi, görüşme tutanaklarında şu şekilde yer almıştı: "Cargill Şirketi'ne ait, Orhangazi ilçesi Gürle köyü yakınlarında kurulu bulunan nişasta fabrikasında incelemelerde bulunan fabrika işletme müdürü ve sorumlu müdüründen brifing alan Çevre ve Sağlık-Tarım Hayvancılık ve Orman Komisyonları konu ile ilgili raporunu hazırlamıştır. BUSKİ'nin firma hakkındaki inceleme raporuna göre; 6 adet yer altı suyu kullanım belgesi almıştır. Her bir belge için 810 ton/gün ve 243.000 ton/yıl tahsis yapılmış olup herhangi bir ücret alınmamaktadır. Toplamda ise yıllık 1 milyon 458 bin metreküp su çekimi yapılabilmektedir." Cargill "iklim değişikliği" diyor Cargill'in "Ekonomik Etki Analizi Raporu-2025"te ise şöyle deniliyor: "Cargill ayrıca, İznik Gölü'nün korunmasına katkı sağlamak amacıyla uluslararası bir sivil toplum kuruluşuyla kapsamlı bir araştırma yürütmüştür. 2015–2024 yılları arasında göl yüzeyinin 1,5 kilometrekare küçüldüğü tespit edilmiştir. Bu azalmanın başlıca nedenleri arasında iklim değişikliğine bağlı buharlaşma, azalan yağış miktarı ve verimsiz sulama uygulamaları yer almaktadır. Cargill, bölgede Su Geri Dönüşüm Projesi'ni hayata geçirerek hem su kaynaklarının korunmasına katkı sağlamakta hem de çiftçilerin sürdürülebilir uygulamalarla üretimlerini güvence altına almalarını desteklemektedir."

ŞİDDETLİ YAĞIŞ VE FIRTINA UYARISI: SAAT 18.00’E DİKKAT! Haber

ŞİDDETLİ YAĞIŞ VE FIRTINA UYARISI: SAAT 18.00’E DİKKAT!

Meteoroloji Genel Müdürlüğü (MGM) ve Afet Koordinasyon Merkezi (AKOM), İstanbul başta olmak üzere Marmara Bölgesi için şiddetli yağış ve fırtına uyarısında bulundu. Yetkililer, vatandaşları sel ve dolu riskine karşı dikkatli olmaya çağırdı. KARAYEL İLE LODOS ÇATIŞACAK, ÇOK ŞİDDETLİ YAĞIŞLAR OLACAK NTV canlı yayınında açıklamalarda bulunan Meteoroloji Editörü Dilek Çalışkan, yeni haftaya fırtına ve sağanakla girileceğini belirterek şu ifadeleri kullandı: Ülkenin her yerinde lodos var. Sıcaklıklar 30 dereceye yaklaşacak. İstanbul'da ise lodosun etkisiyle sıcaklık 26 dereceyi görecek. Öğle saatlerinden sonra Balkanlar üzerinden gelen karayelle birlikte soğuk hava etkili olacak. Bu iki sistemin çatışması çok şiddetli yağmurlara neden olacak. TRAKYA’DAN İSTANBUL’A İLERLEYECEK Yağışların önce Trakya'da etkili olacağını ifade eden Çalışkan, öğle saatlerinden itibaren Trakya’da sel riski olduğunu, hortum ve dolu görülebileceğini söyledi. Hücrelerin oluşabileceğini belirten Çalışkan, ardından yağışların İstanbul’a geçeceğini aktardı. SAAT 15.00’TE BAŞLAYACAK, 18.00’DE YOĞUNLAŞACAK Yağışların İstanbul’da saat saat ilerleyeceğini söyleyen Çalışkan, 15.00’ten itibaren Çatalca, Esenyurt ve Avcılar’da başlayacak yağışların, 18.00 itibarıyla Boğaz hattı, Üsküdar ve Sancaktepe yönünde etkisini artıracağını belirtti. Bazı bölgelerde yağış miktarının 50 kilogramı aşabileceğini ifade etti. İstanbul'da sel riski bulunduğunu kaydeden Çalışkan, Bursa-Yalova hattının da dikkatli olması gerektiğini vurguladı. Kaynak: NTV

5G NEDİR? NEDEN ÖNEMLİ? NE ZAMAN GEÇİLECEK? Haber

5G NEDİR? NEDEN ÖNEMLİ? NE ZAMAN GEÇİLECEK?

Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı ile Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu’nun (BTK) koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında, Türkiye 5G’ye 1 Nisan 2026 tarihinde geçecek. Hizmetin ilk olarak Marmara Bölgesi’nde; İstanbul, Ankara, İzmir, Kocaeli, Bursa ve Konya gibi büyükşehirlerde başlatılması planlanıyor. Kapsama alanının tüm Türkiye’ye yayılması ise yaklaşık bir yılı bulacak. Peki 5G neden önemli? 5G nedir? TELEFONLARIN SADECE YÜZDE 25’İ UYUMLU Turkcell Genel Müdürü Dr. Ali Taha Koç, NTV canlı yayınında yaptığı açıklamada, kamuoyundaki algının aksine 5G uyumlu telefon oranının oldukça düşük olduğunu belirtti. "Müşterilerimizin yüzde 50’si telefonlarının 5G’ye uyumlu olduğunu zannediyor. Ancak gerçek oran yüzde 25–26 seviyelerinde" dedi. Koç, 10 yıl önce 3G'den 4G'ye geçişte de benzer bir tablo yaşandığını ve iki yıl içinde uyumlu cihaz sayısının hızla arttığını hatırlatarak, 5G geçişinde de benzer bir ivme beklediklerini söyledi. 85 MİLYON ABONENİN SADECE 22 MİLYONU 5G CİHAZA SAHİP Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Türkiye'de yaklaşık 96 milyon mobil abonenin bulunduğunu belirtti. Bu abonelerden 11 milyonu makineler arası iletişim (M2M) cihazları oluştururken, geri kalan 85 milyon mobil kullanıcıdan sadece 22 milyonu 5G uyumlu telefona sahip. TARİFELERE ZAM SINIRI GELDİ BTK, 5G’ye geçiş sürecinde tüketiciyi korumaya yönelik bir adım attı. Mobil operatörlerin uygulayabileceği zam oranı yüzde 32 ile sınırlandırıldı. Bu oran, taahhüt süresi sona eren aboneler için geçerli olacak. EK ÜCRET ALINMAYACAK 5G hizmeti aktif hale geldiğinde, mevcut tarifelerle kullanılabilecek. Kullanıcılar 5G teknolojisinden yararlanmak için ek ücret ödemeyecek. 5G sinyali alan bölgelerde cihazlarda ağ göstergesi olarak "5G" ibaresi yer alacak. 5G NEDİR, NEDEN ÖNEMLİ? 5G, 4.5G’ye kıyasla 10 kata kadar daha hızlı internet, daha düşük gecikme ve yüksek cihaz kapasitesi sunuyor. Yeni nesil iletişim altyapısı sayesinde; akıllı şehir uygulamaları, otonom araçlar ve Nesnelerin İnterneti (IoT) sistemleri daha verimli çalışabilecek. Bu teknoloji ile bir kilometrekarelik alanda aynı anda 1 milyon cihaza veri iletimi sağlanabilecek. SANAYİ VE FİNANS SEKTÖRÜ DİJİTALLEŞECEK 5G’nin üretim süreçlerine etkisinin büyük olacağı öngörülüyor. Düşük gecikme süreleri sayesinde fabrikalardaki robotlar ve sensörler gerçek zamanlı çalışabilecek. Finans sektöründe ise yüksek frekanslı işlemler, yapay zeka destekli analizler ve dolandırıcılık tespiti daha hızlı yapılabilecek. 5G, aynı zamanda akıllı ev sistemleri ve araç içi bankacılık gibi yeni nesil uygulamaların da önünü açacak. 5G HİZMETİ NASIL KONTROL EDİLİR VE DEVRE DIŞI BIRAKILIR? Kullanıcılar, telefonlarının üst kısmında yer alan ağ göstergesinden 5G hizmetinde olup olmadığını görebilecek. Hizmeti istemeyen kullanıcılar, operatörlerinin belirttiği SMS numarasına mesaj göndererek 5G'yi devre dışı bırakabilecek. Kaynak: Ntv.com

DÜNYA METROPOL ZİRVESİ BURSA'DA TOPLANACAK Haber

DÜNYA METROPOL ZİRVESİ BURSA'DA TOPLANACAK

İspanya'nın Barselona kentinde düzenlenen ‘Dünya Metropol Zirvesi 'nde (10. EMA Forumu) kentlerin geleceğini şekillendirecek önemli kararlara imza atılırken, konut krizi, iklim uyumu, dijital dönüşüm ve su yönetimi gibi küresel sorunlara ortak çözümler arandı. Dünya Metropol Zirvesi'nde alınan kararla, 2026 Avrupa Metropol Forumu'nun Bursa Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilmesi oy birliğiyle kabul edildi. Avrupa'nın önde gelen metropol kentleri ve bölgelerini temsil eden liderleri bir araya getiren Avrupa Metropol Forumu'nun (10. EMA Forumu) düzenlediği ‘Dünya Metropol Zirvesi, İspanya'nın Barselona kentinde başladı. 14-17 Ekim tarihleri arasında yapılan Dünya Metropol Zirvesi, metropol yönetimlerini geleceğe hazırlayarak ‘2030 sonrası küresel kentsel gündemin' şekillenmesine katkı sunmayı hedefliyor. Zirve kapsamında dünyanın dört bir yanından belediye başkanları, metropol liderleri ve siyasi temsilciler bir araya gelerek konut krizi, kapsayıcı hareketlilik, iklim uyumu, dijital dönüşüm ve su yönetimi gibi öncelikli alanlarda ortak çözümler geliştiriyor. Zirvenin ana teması ise küresel ölçekte kentleri derinden etkileyen konut krizi olurken, su krizi ile dijitalleşme ve yapay zeka konuları da alt temalar olarak ele alınacak. 2026'DA ZİRVEYE BURSA EV SAHİPLİĞİ YAPACAK Toplantıda forumun 2026 yılı ev sahipliği konusu da görüşüldü. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey'in teklifi üzerine önümüzdeki yıl EMA Forumu'nun Bursa Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilmesi oy birliğiyle kabul edildi. SİYASİ TEMSİLCİLERLE ÜST DÜZEY TOPLANTI Başkan Mustafa Bozbey, zirvenin ilk günü Barselona Belediye Başkanı Jaume Collboni'nin ev sahipliğinde düzenlenen ‘Siyasi Temsilcilerle Üst Düzey Toplantı' oturumuna katıldı. Metropol yönetişimi, konut krizi ve iş birliği mekanizmalarının görüşüldüğü toplantıda, Başkan Bozbey tarafından Marmara Bölgesi'nin metropol ölçeğinde yaşadığı sorunlar ve çözümler dile getirildi. "MARMARA'NIN GELECEĞİNİ KONUŞMAK, AVRUPA'NIN GELECEĞİNİ KONUŞMAKTIR" Toplantının ikinci günü yapılan ‘Metropol yönetimi ve konut politikaları' temalı açılış programında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa ve İstanbul'un da aralarında bulunduğu 6 büyükşehir ve 25 milyonu aşkın nüfusa ev sahipliği yapan Marmara Bölgesi'ni temsil ettiğini hatırlattı. Marmara'nın Türkiye ve bölge için önemini anlatan Başkan Bozbey, "Osmanlı Cihan Devleti'nin üç başkenti Bursa, Edirne ve İstanbul'a ev sahipliği yapan Marmara Bölgesi, geçmişte olduğu gibi bugün de doğu ile batı arasında güçlü bir köprüdür. Limanları, boğazları, ulaşım hatları ve üretim merkezleriyle Marmara, Avrupa ile Asya arasında bir geçit; küresel ticaretin, üretimin ve hareketliliğin kavşak noktasıdır. Marmara'nın geleceğini konuşmak, aslında Akdeniz Havzası'nın ve Avrupa'nın geleceğini konuşmaktır" dedi. "ORTAK HAREKET ETMEK BİR ZORUNLULUKTUR" Marmara Denizi'nde yaşanan müsilaj krizi, yapılan çalışmalar ve yapılması gerekenler hakkında da bilgi veren Başkan Bozbey, 3.3 milyon nüfusa sahip Bursa'nın Marmara'nın İstanbul'dan sonra ikinci, Türkiye'nin ise dördüncü büyük metropol kenti olduğunu hatırlatan Başkan Bozbey, "Hem üretimin hem yaşam kalitesinin hem de kültürel mirasın dengelendiği bir kent modelidir. Ancak şunu da biliyoruz ki hiçbir kent; konut krizini, iklim risklerini ya da dijital uçurumu tek başına aşamaz. Ortak hareket etmek artık bir tercih değil, bir zorunluluktur. Sorunlarımızı, stratejik politika önerilerimizi ve dayanışma çağrımızı ulusal ve uluslararası kurumlar nezdinde görünür kılmak hepimizin sorumluluğudur" diye konuştu. "BİR SONRAKİ EMA FORUM'A BURSAMIZDA EV SAHİPLİĞİ YAPMAYA HAZIRIZ" Deprem riski ve iklim krizinin gölgesinde yaşayan Marmara halkı için, konut güvenliğinin aynı zamanda yaşam hakkı olduğunu ifade eden Başkan Bozbey, "Biz bu yüzden, hem afetlere dayanıklı hem de insana yakışır yaşam çevreleri kuruyoruz. Küresel ölçekte adil, kapsayıcı ve dirençli kentlerin geleceği, tıpkı Marmara örneğinde olduğu gibi, bölgesel dayanışmadan geçiyor. Bu nedenle sizleri, Marmara'nın kalbi olan Bursa'da ağırlamaktan büyük mutluluk duyacağız. Bir sonraki EMA Forum'a Bursamızda ev sahipliği yapmaya hazırız. Birlikte düşünmek, birlikte üretmek, birlikte iyileştirmek için" dedi.

MARMARA'DA İLK ZEYTİNYAĞI SIKIMI Haber

MARMARA'DA İLK ZEYTİNYAĞI SIKIMI

Zeytinyağı üreticisi Oğuz Yıldırım, zeytinyağının kalitesinin bölgeye göre değil, zeytinin doğru yetiştirilip doğru işlenmesiyle ortaya çıktığını söyledi. Tarımsal üretimin temelini zeytinin oluşturduğu İznik ilçesinde bu seneki zeytin hasadının ardından ilk zeytinyağı sıkımı da gerçekleşti. Bursa'da yetiştiriciliği yapılan tarım ürünleri içinde en çok alanı kaplayan, en fazla üreticiye sahip ve tarımsal ürünler içinde gayrisafi milli hasılaya katkısı en yüksek ürün olan zeytinyağının ilk sıkımı el değmeden gerçekleşti. 10 yıldır bu meslekte bulunduğunu belirten zeytinyağı fabrikası kurucularından Oğuz Yıldırım, "Kısmetse bu yıl 11’inci sezonunu yaşayacağız. Bu zeytinyağı sıkımı normal bir tarih değil, erken bir tarihtir. Şu anda Marmara bölgesinde ilk zeytinyağı üretimini biz gerçekleştiriyoruz diyebilirim. Biz ona ilk hasat ismini verdik. İlk hasat zeytinyağı üretimimizi yapıyoruz. Bunu eylül ayının 15’i ile 30’u arasında gerçekleştiriyoruz. Normalde bu çok erken bir tarihtir. Biz sofralık zeytin üretici olduğumuz için, Ekim 15 veya Kasım ayı itibarıyla zeytinyağı üretimi gerçekleştiriliyor. Biz bunu Eylül ayına çekerek, kaliteli zeytinyağı üretmek istiyoruz. Çünkü erken hasattan yapılan bu zeytinyağlarının polifenol değeri yüksek oluyor. Dünya standartlarının üzerinde, ödüllük zeytinyağı üretiyoruz. Bu hasat zeytinyağı sıkımından sonra dinlenmeye alınacak. Dinlendikten sonra filtrasyon işlemini gerçekleştireceğiz. Gelecek sezona kadar satışını gerçekleştireceğiz" diye konuştu. "Bu yıl sofralık zeytin daha çok" Bu ilk üretimlerde verimin yaklaşık 10 kilo zeytinden 1 litre zeytinyağı olacak şekilde gerçekleştiğini belirten Yıldırım, "Bu zeytindeki yüzde yağ oranına 8 kilodan veya 12 kilodan olarak bölgedeki olgunluğa göre değişiklik gösteriyor. Genel rekolteye bakacak olursak, yağlık zeytin olarak bu yıl daha rekolte olacak diye düşünüyoruz. Geçtiğimiz yıl yüzde 80 yağlık zeytin, yüzde 20 sofralık zeytin hasadı vardı. Çok iyi bir sezon geçirdik. Bu yıl ise yüzde 80 sofralık, yüzde 20 ise yağlık olarak değerlendirilecektir" diye konuştu. "Zeytinyağında ‘paçal’ oyunu" Zeytinyağında da fiyat kırmak için karışımlar yapıldığını belirten Yıldırım, "Bunun adına paçal denmektedir. Paçal yapılan zeytinyağları ucuza satılır. Zeytinyağına zeytinyağı karıştırılarak üretilir. Kusurlu zeytinyağı ile kusursuz zeytinyağı karıştırılarak fiyat düşürülür. Biz sadece natürel ve kaliteli zeytinyağı üretimi yapıyoruz. Herhangi bir karıştırma söz konusu bile olmamaktadır. Ayrıca bizim burada, zeytinlere sadece toplanırken el değiyor. Daha hiç el değmeden makine hattında tüketilebilir zeytinyağı ortaya çıkıyor. Tamamen kapalı sistem olarak üretim gerçekleştiriyoruz" şeklinde konuştu. "Türkiye’nin her yerinde en iyi zeytinyağını üretmek mümkün" Zeytinyağında en değerli olanın ilk üretilen bu hasat olduğunu ifade eden Yıldırım, "Hasat arttıkça üretim maliyetleriyle birlikte zeytinyağı fiyatları da ona göre düşüyor. Özümde milliyetçiyimdir. Ancak çok bölgeci davranamam. Çünkü kaliteli zeytinyağı Türkiye’nin dört bir yanında üretilebilir. Yeter ki, zeytinin doğru yetiştirilmesi, doğru toplanması ve zeytinyağının doğru üretilmesi gerekiyor. Hangi bölgede yetiştiği değil, nasıl yetiştirilip, nasıl işlendiğiyle alakalı bir şeydir. Çok güzel güzel bir zeytini çok kötü bir işlemle, çok kötü bir zeytinyağı elde edebilirsiniz. Bence Türkiye’nin bütün bölgelerinin zeytinyağları güzel, yeter ki doğru yetiştirilip doğru işlensin" dedi. "Biz sofralık zeytinden, zeytinyağı üretiyoruz" Zeytinyağlarının özelliğinin, sofralık zeytinden zeytinyağı üretiminden kaynaklandığını belirten Yıldırım, "Sofralık zeytinlerin küçük tane boyutundayken toplanmasıyla üretilen bir hasattır. Dolayısıyla çok kaliteli bir zeytinyağı elde ediyoruz. Bizim asit oranlarımız diğer bölgelere göre daha düşüktür. Çünkü zeytinlerimiz çok bakımlı, sofralık zeytinden üretim yaptığımız için kaliteli zeytinyağı elde etmiş oluyoruz. Biz bu yıl, kendi zeytinyağlarımızla uluslararası 4 altın madalya, Türkiye’de ise 1 altın madalya kazandık" diye ifade etti. "Dünyanın dört bir yanına zeytinyağı gönderiyoruz" Kaliteli zeytinyağını herkesin fark ettiğini belirten Yıldırım, "Burada ürettiğimiz farklı markalardaki zeytinyağlarını, İngiltere, Almanya, Avusturya gibi Avrupa’nın dört bir yanına gönderiyoruz. Çok yakında, kendi markamızla İsviçre’ye ihracatımız olacak. Dünya’nın dört bir yanına göndermeye çalışıyoruz" diye konuştu. İHA

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.