#Pide

- Pide haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Pide haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

İŞTE İLK İFTAR ÖNCESİ PİDE KUYRUĞU Haber

İŞTE İLK İFTAR ÖNCESİ PİDE KUYRUĞU

Ramazan ayının ilk iftarı öncesinde İstanbul’da fırınların önünde yoğunluk yaşandı. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesini almak isteyen vatandaşlar, akşam saatlerine doğru birçok ilçede fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Özellikle Arnavutköy’de oluşan pide kuyruğu dikkat çekerken, kalabalık anbean havadan görüntülendi. İstanbul’da Ramazan’ın ilk gününde yaşanan yoğunluk, hem Ramazan geleneğinin sürdürülmesi hem de vatandaşların ilk iftara hazırlık telaşı nedeniyle adeta klasik bir manzaraya dönüştü. ARNAVUTKÖY’DE UZUN KUYRUKLAR DİKKAT ÇEKTİ Arnavutköy’de iftar saatinin yaklaşmasıyla birlikte fırınların önünde metrelerce uzayan kuyruklar oluştu. Bazı vatandaşlar erken saatlerde fırınların önüne gelerek sıra beklemeye başladı. Kalabalık nedeniyle zaman zaman kuyrukların sokağın köşesine kadar uzadığı görüldü. Oluşan yoğunluk, drone ile havadan da görüntülenerek Ramazan’ın ilk gününde İstanbul’da yaşanan hareketliliği gözler önüne serdi. PİDELER ERKEN TÜKENDİ, BAZI VATANDAŞLAR EKMEK ALDI Yoğun talep nedeniyle bazı fırınlarda Ramazan pidelerinin erkenden tükendiği öğrenildi. Pide bulamayan bazı vatandaşlar ise alternatif olarak ekmek alarak fırından ayrıldı. Fırın önlerinde kısa süreli şaşkınlık ve telaş yaşanırken, bazı vatandaşların birden fazla fırını dolaştığı da görüldü. RAMAZAN GELENEĞİ İLK GÜNÜNDEN KENDİNİ GÖSTERDİ Ramazan ayının en bilinen görüntülerinden biri olan pide kuyrukları, bu yıl da ilk iftar öncesinde İstanbul’da kendini gösterdi. Vatandaşların yoğun ilgisi, Ramazan pidesinin sofralardaki yerinin ne kadar güçlü olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Öte yandan bazı vatandaşlar ise kalabalık nedeniyle erken saatlerde alışveriş yapmayı tercih etti. Özellikle iftara yakın saatlerde artan yoğunluk, fırınların önünde insan hareketliliğini artırdı.

NİLÜFER BELEDİYESİ RAMAZAN AYI DENETİMLERİ SIKILAŞTIRDI Haber

NİLÜFER BELEDİYESİ RAMAZAN AYI DENETİMLERİ SIKILAŞTIRDI

Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayı dolayısıyla fırın ve unlu mamul üreticilerine yönelik denetimlerini artırdı. Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in de katıldığı denetimlerde, hijyen ve gramaj kurallarına uymayan işletmelere gerekli işlemler yapıldı. Nilüfer Belediyesi, vatandaşların Ramazan ayını sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirmelerini sağlamak amacıyla ilçe genelindeki gıda işletmelerine yönelik kontrollerini yoğunlaştırdı. Özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan pide ve unlu mamullerin üretiminin arttığı bu dönemde, fırın ve pastaneler mercek altına alındı. Sahadaki denetimlere Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz de katıldı. HİJYEN VE GRAMAJ KONTROLLERİ YAPILDI Gerçekleştirilen denetimlerde işletmeler; ruhsat durumu, çalışma koşulları, iş sağlığı ve güvenliği ile genel hijyen standartları açısından detaylı bir incelemeye tabi tutuldu. Ekipler, imalathane bölümleri ve depolama alanlarının temizliğini kontrol ederken, çalışanların kılık kıyafetleri ile giyinme odalarının hijyen koşullarına uygunluğunu da denetledi. Halk sağlığının yanı sıra tüketici haklarını da gözeten ekipler, ürünlerin gramajlarını ve fiyat etiketlerini tek tek inceledi. Ayrıca işletmelerin ruhsatlarında belirtilen faaliyet alanları dışında satış yapıp yapmadıkları da kontrol edildi. Yapılan incelemelerde kurallara uymadığı tespit edilen işletmeler hakkında tutanak tutularak gerekli yasal işlemler uygulandı. “DENETİMLER RAMAZAN BOYUNCA SÜRECEK” Sahadaki incelemelerin ardından açıklamalarda bulunan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Nilüferlilerin sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına almak istediklerini belirtti. Ramazan ayında unlu mamul tüketiminin arttığına dikkat çeken Başkan Şadi Özdemir, şunları söyledi: “Vatandaşımızın sağlıklı gıdaya ulaşması için denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz. Ramazan ayında bunları sıklaştırdık; daha fazla denetim yapıyoruz. Çünkü bu ayda daha fazla ekmek ve pide tüketimi oluyor. Bu yüzden Ramazan ayı boyunca bu denetimlerimizi sıkı bir şekilde yapmaya devam edeceğiz. Hem üretim hem de fiyat ve gramaj koşullarını kontrol ederek, Nilüfer halkının sağlıklı gıdaya erişmesi için çalışıyoruz.”

BURSA’DA RAMAZAN ÖNCESİ PİYASALARA YAKIN TAKİP Haber

BURSA’DA RAMAZAN ÖNCESİ PİYASALARA YAKIN TAKİP

Bursa’da yaklaşan Ramazan ayı öncesi Ticaret İl Müdürlüğü tarafından denetimler sıklaştırıldı. Bursa’da Ocak ayında gerçekleştirilen denetimlerde işletmelere yaklaşık 1 milyon 100 bin TL idari para cezası uygulandığı bildirildi. Ticaret Bakanlığı tarafından planlanan denetimler çerçevesinde Ramazan ayına sayılı günler kala Bursa’da, fırsatçılığı önlemek amacıyla toptancılarda ve marketlerde başta temel gıda ve ihtiyaç maddeleri, et ve et ürünleri olmak üzere tüm ürünlere yönelik denetimler artırıldı. Bursa Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri özellikle; ürünlerde fiyat etiketinin olup olmadığına, raflardaki fiyat etiketi ile kasa fiyatı arasındaki uyumsuzluğun olup olmadığına, etiketlerdeki ürün fiyatının son değişim tarihi ve önceki fiyat bilgilerine yer verilip verilmediğine, meyve ve sebze reyonlarında ise etiketlerle birlikte ürün künyelerinin bulunup bulunmadığına bakarak Hal Kayıt Sistemi (HKS) Mobil Uygulama üzerinden ürünleri sorguluyor. Bursa’da 1-27 Ocak tarihleri arasında gerçekleştirilen denetimlerde yaklaşık 450 işletmede 142 bin ürün; fiyat etiketi ve fahiş fiyat artışı mevzuatı kapsamında denetlenerek yaklaşık 1 milyon 100 bin TL idari para cezası uygulandı. Denetimler ile ilgili açıklamalarda bulunan Bursa Ticaret İl Müdürü İsmail Aslanlar, "Satıştan kaçınma var mı, stokçuluk yapılıyor mu inceliyoruz, fahiş fiyat var mı kontrol ediyoruz. Fırınlarda ise yine ekmek fiyat tarife ve etiketlerinin bulunup bulunmadığına ve gramajlarına uyulup uyulmadığına bakıyoruz. Yine aynı şekilde yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren kafe, restoran ve lokanta vb. işletmelerin giriş kapılarında ürün fiyat tarifelerinin/listelerinin olup-olmadığını, masalarda menünün bulundurulup bulundurulmadığını kontrol ediyoruz" dedi. Ticaret İl Müdürü İsmail Aslanlar, yapılan usulsüzler için idari para cezası uygulandığını belirterek şu ifadeleri kullandı: "Denetim esnasında İl Müdürlüğümüz personeli tarafından tutanak tanzim edilerek fiyat etiketi olmayan ürünlere, kasa-raf farkı olması ve satıştan kaçınma durumlarında her bir kalem ürün için İl Müdürlüğümüzce aykırılık başına 3 bin 973TL idari para cezası uygulanmaktadır. Diğer taraftan İl Müdürlüğümüzce piyasada oluşan arz talep dengesini bozucu eylemler, fahiş fiyat artışı ve stokçuluk uygulamalarına yönelik denetimlerimiz de gerçekleştirilmekte olup fiyatı fahiş olarak artan ürünlerin son 3 aylık alış faturaları ve satış fiyatlarını inceledikten sonra girdi maliyetlerinde haklı bir gerekçeye dayanmaksızın veya girdi fiyatlarında bir artış olmamasına rağmen satış fiyatlarında bir artış söz konusuysa bunları da tespit ederek Bakanlığımızca oluşturulmuş olan Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu’na gereği yapılmak üzere göndererek bir aykırılık olması halinde bunlara da Bakanlığımızca İdari Para Cezasının uygulanmasını sağlıyoruz. Bursa özelinde 1-27 Ocak 2026 tarihleri arasında bugün itibariyle yaklaşık 450 işletmede 142 bin ürün denetlenmiş olup yaklaşık 1 milyon 100 bin TL idari para cezası uygulanmıştır. Piyasada herhangi bir aykırılığa, düzensizliğe ve haksızlığa mahal vermemek adına, yasal ticareti destekleyerek, ticareti zorlaştırmadan ve engellemeden geniş kapsamlı piyasa denetimlerimiz bundan böyle de il genelinde devam edecektir."

BURSA'DA LAHMACUNA SAKATAT KARIŞTIRAN FİRMALAR AÇIKLANDI Haber

BURSA'DA LAHMACUNA SAKATAT KARIŞTIRAN FİRMALAR AÇIKLANDI

Bursa'da lahmacuna sakatat, sucuğa kanatlı eti, dönere kanatlı eti, peynire nişasta katan firmalar açıklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda hazırladığı taklit ve tağşiş listesini güncelledi. Açıklanan liste Bursa'daki tablonun ne kadar vahim olduğunu gözler önüne serdi. Denetimlerde başta et ve et ürünleri olmak üzere, zeytinyağı ve bal kategorilerinde tüketici sağlığını tehlikeye atabilecek hileli içerikler tespit edildi. BURSADAKİ GIDA HİLECİLERİ Bursa'daki gıda yüzsüzlerini ifşa eden listeye göre; - Nilüfer'de faaliyet gösteren 1.42 Etli Ekmek Konya Sofrası'nın pide harcında Deri Dokusu, Kanatlı Eti, Sakatat (Taşlık) tespit edildi. - Nilüfer'de faaliyet gösteren Çetinkaya Et Market'in Isıl İşlem Görmüş Sucuk (500 G) ürününde kanatlı eti tespit edildi. -Nilüfer'de faaliyet gösteren Öz Kanaat Baharat Gıda Sanayi Ve Ticaret Anonim Şirketi'nin Tadalım Baharat Kekik (1000g) ürününde yabancı madde, aynı firmanın Karabiber Toz Vietnam (1000 G) ürününde yabancı madde tespit edildi. - Yıldırım'da Esra Döner'in dönerinde kanatlı eti tespit edildi. - Kestel'de faaliyet gösteren Pide'nem Hakan Usta'nın pide İç Harcı (çiğ, Dökme) ürününde kanatlı eti tespit edildi. - Osmangazi'de faaliyet gösteren Moni Süt Ve Süt Ürünleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi'nin özlüce markalı, Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri (1000 G) ürünüde bitkisel yağ tespit edildi. - Osmangazi'de faaliyet gösteren Moni Süt Ve Süt Ürünleri Sanayi Ve Ticaret Limited Şirketi'nin tarım dünyası markalı Yarım Yağlı Taze Ayçekirdeği Çeşnili Eritme Peyniri (1000 G) ürününde bitkisel yağ ve nişasta tespit edildi. ''GEMLİK ZEYTİNYAĞI''NDA MARKALAŞMA VE KALİTE ÇALIŞMALARINA BÜYÜK DARBE Bakanlığın denetimlerinde ayrıca, 'Gemlik zeytinyağı' ürününü lekeleyen, yıllardır devam eden markalaşma ve kalite artırma çalışmalarına zarar veren zeytinyağı üreticileri de ifşa edildi. Bu firmların zeytinyağına tohum yağları karıştırdığı ve düşük kaliteli yağ kullandıkları tepit edildi. İşte Bursa'da sağlığı tehlikeye düşüren, taklit ve tağşiş listesine en son eklenen ürünler ve markalar... Öte yandan Tarım ve Orman Bakanlığı'nın resmi sitesi üzerinden vatandaşın sağlığı ile oynayan firmaları ifşa ettiği listenin geneline bakıldığında Türkiye çapındaki durumun da farklı olmadığı görülüyor. Son yayınlanan taklit ve tağşiş ifşa listesi ile pek çok ilde bazı firmaların sucuk ve dana kıymada kanatlı eti, Adana kebapta ise kalp ve baş eti kullandığı açıklandı.

DEĞİRMEN PİDESİ, İTALYAN PİZZASINA RAKİP Haber

DEĞİRMEN PİDESİ, İTALYAN PİZZASINA RAKİP

Farklı illerden de gelen vatandaşların damağından farklı bir lezzet bırakan pizza şeklindeki pidenin bulunduğu menüye eklenen odun ateşinde pişen güveçte kaşarlı köfte ve kuzu güveç de tam not aldı. Bursa'da 20. yüzyılın başında kullanılan su değirmeni, onu besleyen su kaynaklarının azalması ve insanların alışveriş alışkanlıklarının değişmesi ile zamanla kullanım dışı kaldı. Osmangazi Belediyesi tarafından yeniden yapım çalışmaları başlatılan değirmen, 2013 yılında halkın kullanımına açıldı. Yapıldığı dönemin mimarisini ve malzeme özelliklerini yansıtan yapı, restoran işlevini de içinde barındıran yaklaşık 10 bin metrekarelik Değirmen Park Sosyal Tesis alanı olarak 12 yıldır aralıksız Bursa halkına hizmet vermeye devam ediyor. Yemyeşil doğayla 7'den 70'e herkese dinlenme, yeme ve içme imkânı sunan tesis, görünümüyle de insanları geçmişe götürüyor. Ayrıca pidesinden tatlısına, çayından serin limonatasına kadar herkesin damak lezzetine de hitap eden tesislerde bugüne kadar herkesin favorisi ise, pizza usulü Değirmen Pide oldu. Görünüşüyle pizzaya benzeyen, tadıyla damaklarda farklı tat bırakan Değirmen Pide için şehir dışından gelen misafirlerin bile olduğunu belirten Değirmen Park Sosyal Tesisleri Birim Sorumlusu Altan Şatana, "Yaklaşık 15 senedir aralıksız olarak sadece Bursalılara değil, Türkiye'nin farklı kentlerinden de insanları ağırlamaktayız. En popüler ürünlerimizden Değirmen Pide çok tüketiliyor. Yeni kuşaklar, bilindiği gibi biraz pizzaya daha meraklı olduğu için onlara hitap etmesi için böyle bir ürün ortaya koyduk. Sadece Bursalılar değil, onun tadını merak edip şehir dışından bile gelenler oluyor. Çünkü odun ateşinde içerisindeki bize has sos, mantar ve kaşarın birleşimiyle herkes tarafından büyük beğeni kazandı" dedi. Odun ateşinde pişen sadece pide değil, güveçte kaşarlı köfte ve kuzu güvecin de tam not aldığını belirten Şatana, "Vejetaryen müşterilerimiz için ise, ıspanaklı ve patlıcanlı pidelerimiz de mevcuttur. Pidenin haricinde misafirlerimizin talebi üzerine güveçte kaşarlı köfte ve kuzu güveç servisimize de başladık. Biz haftanın 7 günü 09.30 ile 23.00 saatleri arasında hizmet veriyoruz" diye konuştu. İHA

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.