#Şarküteri

İZMİR'İN EN TAZE! ŞARKÜTERİSİ: KİLOLARCA SÜT ÜRÜNÜ İMHA EDİLDİ

İzmir'in Buca ilçesinde bir şarküteriye düzenlenen denetimde, son tüketim tarihi geçmiş 109,5 kilogram süt ve süt ürünü tespit edildi. Tereyağı, Ezine peyniri, tulum peyniri ve kaşar çeşitlerinin de aralarında bulunduğu ürünler belediye ekiplerince imha edilirken, işletmeye idari para cezası uygulandı. İzmir'in Buca ilçesinde tarihi geçmiş gıda ürünlerinin satıldığı yönündeki ihbar üzerine harekete geçen ekipler, Şirinyer semtinde faaliyet gösteren bir şarküteride denetim gerçekleştirdi. Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Buca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin ortaklaşa yürüttüğü denetimde, son tüketim tarihi geçmiş çok sayıda süt ürünü bulundu. Ekipler, mevzuata aykırı ürünleri tek tek kayıt altına alarak el koyma işlemi gerçekleştirdi. 109,5 KİLOGRAM TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜN TESPİT EDİLDİ Şarküteride yapılan kontrollerde tereyağı, Ezine peyniri, tulum peyniri ve farklı kaşar çeşitlerinin son tüketim tarihlerinin geçtiği belirlendi. Denetim tutanaklarına göre iş yerinde şu ürünler tespit edildi: 19,5 kilogram tereyağı 40 kilogram Ezine peyniri 41 kilogram tulum peyniri 2,1 kilogram çeçil peyniri 3 kilogram taze kaşar 1,4 kilogram örgü peyniri 1,3 kilogram eski kaşar Yetkililer, el konulan ürünlerin toplam miktarını 109,5 kilogram olarak açıkladı. ÜRÜNLER ÇÖP KAMYONUYLA GÖTÜRÜLEREK İMHA EDİLDİ Denetimin ardından İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, son tüketim tarihi geçmiş ürünlere el koydu. El konulan süt ve süt ürünleri, imha işlemlerinin gerçekleştirilmesi amacıyla Buca Belediyesi zabıta ekiplerine teslim edildi. İş yerinden çıkarılan ürünler çöp kamyonuna yüklenerek bölgeden götürüldü ve belediye ekipleri tarafından imha edildi. İŞLETMEYE İDARİ PARA CEZASI UYGULANDI Halk sağlığını riske atabilecek ürünlerin tespit edilmesinin ardından şarküteri hakkında ilgili mevzuat kapsamında idari para cezası uygulandı.