#Sofralık Zeytin

- Sofralık Zeytin haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Sofralık Zeytin haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

TÜRK ZEYTİNYAĞINDA BİR İLK: AYVALIK'TAN GÜNEY KORE'YE Haber

TÜRK ZEYTİNYAĞINDA BİR İLK: AYVALIK'TAN GÜNEY KORE'YE

Türkiye’nin köklü zeytinyağı üretim merkezlerinden Ayvalık menşeili bir firma, Türk zeytinyağının dünya pazarlarındaki yolculuğunda yeni bir sayfa açtı. Firmanın Güney Kore’nin başkenti Seul’de açtığı mağaza, Uzak Doğu’da mağaza açan ilk Türk zeytinyağı markası oldu. Zeytin ve zeytinyağı sektöründe Türkiye'nin en büyük 5 ihracatçısı arasında yer alan firma, 26 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Yıllık 30 bin ton zeytinyağı ve 2 bin ton sofralık zeytin işleme kapasitesine sahip olan marka, Seul’deki mağazasıyla Uzak Doğu pazarına stratejik bir giriş yaptı. "TÜRK ÜRÜNLERİNE SEVGİ DUYULUYOR" Firmanın 4. kuşak Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Güney Kore'de Türk ürünlerine büyük bir ilgi olduğunu vurgulayarak şunları kaydetti: "Ayvalık, dünyada en kaliteli zeytinyağlarının üretildiği üç bölgeden biri. Şu anda orada 500 yaşını aşmış zeytin ağaçlarımızdan elde edilen özel serimiz 0.3 asitlik oranıyla satışta. Bayrağımızı orada dalgalandırıyoruz." Güney Kore halkının Türk halkına duyduğu sempatiye dikkat çeken Kürlek, "Koreliler, Türk askerinin Kore Savaşı’ndaki yardımlarını hâlâ hatırlıyor. Bu da ürünlerimize ve markamıza karşı olumlu bir algı oluşturuyor" dedi. "KORE’DE İÇİMLİK ZEYTİNYAĞI TALEBİ YÜKSEK" Kürlek, Kore’de zeytinyağının yemeklerde değil, daha çok sağlık amaçlı tüketildiğini belirtti: "Kore’de zeytinyağı genellikle 10 gramlık ambalajlarda satılıyor. Sabah aç karnına bir tatlı kaşığı içiliyor. Kalp ve damar sağlığı için tavsiye edilen bir kullanım bu. Biz de bu pazara içimlik zeytinyağı konseptiyle girdik" ifadelerini kullandı. 5 YILLIK HEDEF: TÜRK ZEYTİNYAĞINI TANITMAK Firmanın önümüzdeki 5 yıl içinde Güney Kore pazarında Türk zeytinyağını tanıtmak ve yaygınlaştırmak için çalışmalara devam edeceği belirtildi. Kürlek, "İtalyan ve İspanyol yağları pazarda güçlü; biz ise en kaliteli ürünlerimizle rekabet ediyoruz" değerlendirmesini yaptı.

ZEYTİN REKOLTESİ DÜŞÜK ANCAK KALİTE YÜKSEK Haber

ZEYTİN REKOLTESİ DÜŞÜK ANCAK KALİTE YÜKSEK

Bursa'nın Gemlik ilçesinin Katırlı Dağları'ndaki mahallesi Katırlı'da sofralık zeytin hasadı başlarken, rekolte azlığı nedeniyle üzülen üreticilerin yüzü son yağışlarla güldü. Gemlik'in Katırlı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hulusi Bayrak, 44 yıllık kooperatif olduklarını, Katırlı Dağları ve eteklerinden topladıkları zeytinlerinin kendisine özgü aroması ve lezzetiyle ilgi gördüğünü söyledi. Zeytinlerinin lezzetinde topladıktan sonra işleme aşamasının da önemli rol oynadığına dikkati çeken Bayrak, "Katırlı'da yılda yaklaşık 5 bin ton zeytin üretiliyor. Sadece bu bölgenin zeytinini işliyoruz. Türkiye'nin dört bir yanına gönderim sağlıyoruz. Bizim zeytinimizi yiyen bir daha vazgeçemiyor. İhracat konusunda sadece İsviçre'ye ürün gönderiyoruz. Yılda 50 ton gidiyor yurt dışına. Çok talep var yurt dışından ancak iç piyasayı önemsediğimiz için geri çeviriyoruz" dedi. Bu yıl zeytinde "yok yılı" olduğunu vurgulayan Bayrak, şöyle konuştu: "Geçen yıla göre verim yüzde 30 civarında. Katırlı Mahallesi genelinde bin 500 ton civarında ancak üretim olur. Bunun da yüzde 50'si yağlık olur. Sinek zararı da bu yıl biraz var. Yani geçen yıllara göre bu yıl ürünümüz az olacak. Bazı yerler var çok temiz ürün çıkıyor. Alımlara başladık hasat sürüyor. Yine Katırlı zeytinini sevenleri üzmeyecek şekilde talepleri karşılamaya çalışacağız." Ürünü yağışlar kurtardı Bayrak, Katırlı'da sulama yapılmadığını, doğanın verdiği suyla zeytinlerin yetiştiğini belirterek, "Kooperatife ait 21 dönümlük bahçe de sulanmıyor. Son dönemlerdeki yağışlar olmasaydı bu bahçeden iyi ürün alamayacaktık. Kendi bahçemizden 4-5 ton ürün bekliyoruz" dedi. Hem yok yılı hem de kuraklık derken sezona temkinli girdiklerini anlatan Bayrak, "Bölgemizde kuru tarım yapıldığı için yağışlar önemli. Son dönemlerde Bursa'daki etkili olan yağışlar Katırlı Dağları'nda da yağdı ve zeytini kurtardı. Son yağışlarla birlikte zeytin tane yaptı. Rekolte az ama kalitemiz çok iyi. Dolgun ve iri zeytin hasat edeceğiz. Kasım sonuna kadar hasat sürer" diye konuştu.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.