ENERJİ DEPOSU KEŞ TATLISI SADECE BU MAHALLEDE YAPILIYOR
ENERJİ DEPOSU KEŞ TATLISI SADECE BU MAHALLEDE YAPILIYOR
Erzurum'un Olur ilçesi Ormanağzı Mahallesi'nde yazın kavurucu sıcaklarda üretilen organik keş, kışın dondurucu soğuklarında tüketiliyor.
Haber Giriş Tarihi: 25.02.2026 10:08
Haber Güncellenme Tarihi: 25.02.2026 10:17
Kaynak:
İHA-Haber Merkezi
Türkiye'de yalnızca Ormanağzı Mahallesi'nde yapılan bu geleneksel keş tatlısı, kış aylarında doğal enerji kaynağı olarak sofralarda yerini alıyor.
Yapımı oldukça zahmetli olan geleneksel keş tatlısı, yaz aylarında hazırlanarak tahta sandıklara basılıyor ve aylarca dinlendiriliyor. Üretim sürecinin meşakkatli olması nedeniyle günümüzde bu geleneği sürdürenlerin sayısı giderek azalıyor.
Kış mevsimi geldiğinde mahalle sakinleri sandıklara basılan keşi keser yardımıyla çıkarıyor. Ardından cevizle birlikte dibekte dövülen keş, özellikle uzun kış gecelerinde çay eşliğinde tüketiliyor. Misafirlere ikram edilen bu özel lezzet, köy odalarında yapılan sohbetlerin ve akran buluşmalarının da vazgeçilmez bir parçası olarak kültürel bir değeri yaşatmaya devam ediyor.
Yöre halkı, keşin hem doğal hem de besleyici özelliğiyle soğuk kış günlerinde enerji verdiğini belirtiyor. Ancak zahmetli üretim süreci nedeniyle her geçen yıl daha az üretilen bu geleneksel tatlının, gelecek kuşaklara aktarılması için destek bekleniyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
ENERJİ DEPOSU KEŞ TATLISI SADECE BU MAHALLEDE YAPILIYOR
Erzurum'un Olur ilçesi Ormanağzı Mahallesi'nde yazın kavurucu sıcaklarda üretilen organik keş, kışın dondurucu soğuklarında tüketiliyor.
Türkiye'de yalnızca Ormanağzı Mahallesi'nde yapılan bu geleneksel keş tatlısı, kış aylarında doğal enerji kaynağı olarak sofralarda yerini alıyor.
Yapımı oldukça zahmetli olan geleneksel keş tatlısı, yaz aylarında hazırlanarak tahta sandıklara basılıyor ve aylarca dinlendiriliyor. Üretim sürecinin meşakkatli olması nedeniyle günümüzde bu geleneği sürdürenlerin sayısı giderek azalıyor.
Kış mevsimi geldiğinde mahalle sakinleri sandıklara basılan keşi keser yardımıyla çıkarıyor. Ardından cevizle birlikte dibekte dövülen keş, özellikle uzun kış gecelerinde çay eşliğinde tüketiliyor. Misafirlere ikram edilen bu özel lezzet, köy odalarında yapılan sohbetlerin ve akran buluşmalarının da vazgeçilmez bir parçası olarak kültürel bir değeri yaşatmaya devam ediyor.
Yöre halkı, keşin hem doğal hem de besleyici özelliğiyle soğuk kış günlerinde enerji verdiğini belirtiyor. Ancak zahmetli üretim süreci nedeniyle her geçen yıl daha az üretilen bu geleneksel tatlının, gelecek kuşaklara aktarılması için destek bekleniyor.
Kaynak: İHA-Haber Merkezi
En Çok Okunan Haberler