Fiyat Artışı Haberleri - Son Dakika Fiyat Artışı Haber Güncel Gelişmeler

DENİZDEKİ DURGUNLUK TEZGAHA YANSIDI: BALIKTA YOKLUK SENESİ

İzmit'te uzun yıllardır balıkçılık yapan Kemal Bineklioğlu, bu yıl balık miktarındaki ciddi azalmaya dikkat çekerek, “Bu sene kırım senesi. Nasıl meyve-sebzede ürün azsa, balıkta da aynı durum yaşanıyor. Bu yıl balıkta yokluk durgunluk senesi diyebiliriz” ifadelerini kullandı. Kocaeli genelinde balık tezgahlarında yaşanan ürün azalması ve fiyat artışı, vatandaşların da ilgisini etkiliyor. Özellikle hamsi, istavrit ve mezgit gibi halkın en çok tükettiği balık türlerinde hem miktar hem fiyat açısından düşüş yaşandığı gözlemleniyor. "OCAKTAN SONRA BALIK AZALIR, BU DOĞAL BİR DÖNGÜ" Sezonun doğal döngüsünü değerlendiren Bineklioğlu, her yıl eylül ayında başlayan balık bolluğunun ocak ayına kadar devam ettiğini, bu tarihten sonra ise şubat sonuna kadar bir durgunluk dönemine girildiğini belirtti. “Bu yüzyıllardır böyle. Ocak-şubat arası denizler sanki sessizliğe bürünür. Bu dönemde hamsi başta olmak üzere birçok balık türü göç eder. Şubatın sonundan itibaren tekrar deniz canlanır. Nisan-mayıs aylarına kadar toparlanma olur, sonra da av yasağı başlar,” dedi. Ancak bu sezonun, alışılagelmiş durgunluğun da ötesinde daha sönük geçtiğini belirten Bineklioğlu, özellikle son yıllarda denizlerdeki iklimsel değişikliklerin ve avcılık düzenlemelerinin bu tabloyu etkilediğini kaydetti. "BALIK DOĞAL BİR BESİN, FİYATINA RAĞMEN EN SAĞLIKLI TERCİH" Balıkçı Kemal Bineklioğlu, tüm zorluklara rağmen balığın hâlâ kırmızı et ve tavuğa göre daha sağlıklı bir alternatif olduğunu savundu. “Balık doğal bir yiyecek. Özellikle deniz balığı katkısız ve temizdir. Tavuk 40 günde şişirilen bir ürün. Ben de yerim ama haftada bir. Balığı her gün yeseniz bile zararı yok,” diye konuştu. FİYATLAR CEP YAKIYOR, ÇEŞİT AZALIYOR Tezgahlardaki fiyatların da artan yokluğun etkisiyle ciddi şekilde yükseldiğini ifade eden Bineklioğlu, şu anki güncel fiyatları da paylaştı: Hamsi: 250-500 TL/kg İstavrit: 200-300 TL/kg Mezgit: 350-500 TL/kg Tekir: 400-450 TL/kg Uskumru: 250 TL/kg Çinekop: 600 TL/kg Deniz çuprası: 350 TL/adet Deniz levreği: 450 TL/adet Vatandaşların fiyatlar karşısında balık almaktan çekindiğini belirten esnaf, buna rağmen balığın sağlık açısından vazgeçilmez bir ürün olduğunu ve dengeli tüketiminin önem taşıdığını vurguladı. "BALIKÇILIKTA DA KURAKLIK ETKİSİ VAR" Son olarak iklimsel etkilerin sadece tarım ürünlerini değil, deniz ürünlerini de doğrudan etkilediğini söyleyen Bineklioğlu, “Bu sene sadece tarlada değil, denizde de kuraklık yaşanıyor. Bu yüzden ‘kırım senesi’ diyoruz. Sezon başında umutluyduk ama umduğumuzu bulamadık,” diyerek sözlerini tamamladı.

BESAŞ EKMEĞİNE YENİ YILLA BİRLİKTE ZAM

Bursa'da Besaş ekmeğine yeni yılla birlikte zam geldi. 12,5 lira olan 400 gram ekmek 17,5 liraya yükseldi. Besaş, güncelleme ile alakalı üretim giderlerinin artmasını gerekçe gösterdi. Son olarak 24 Haziran 2024'te 7,5 liradan 12,5 liraya çıkarılan francala ekmek, 18 ay sonra bir kez daha zamlandı. 400 gram ekmek 17,5 lira oldu Yeni tarife kapsamında 400 gramlık normal (francala) ekmek, bugünden itibaren 12,5 TL yerine 17,5 TL'den satışa sunulacak. Yaklaşık yüzde 40 oranındaki artış, yeni yılın ilk günü itibarıyla tüm şirketin tüm satış noktalarında uygulanacak. Bursa genelinde yüzlerce bayisi bulunanişletmenin bu fiyat güncellemesini; un, enerji ve işçilik maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle yaptığı öğrenildi. Yetkililer, önümüzdeki süreçte diğer ekmek çeşitlerinde de benzer oranlarda fiyat artışı olabileceğini ifade ediyor.

SON 1 YILDA KONUT FİYATI EN ÇOK DEĞERLENEN İLLER AÇIKLANDI

Türkiye’de Kasım 2025 döneminde (daire nitelikli) ortalama konut metrekare satış fiyatı 35 bin 756 TL olarak ölçüldü. Son 1 yıllık dönemde konut fiyatlarında ortalama artış ise %29,37 oldu. Türkiye konut piyasası, hareketli geçen bir yılın ardından Kasım ayında da fiyat artışını sürdürdü. Gayrimenkul platformu Endeksa’nın verilerine göre, Kasım 2025’te Türkiye genelinde dairelerin ortalama metrekare satış fiyatı 35 bin 756 TL olarak belirlendi. Ekim ayında bu rakam 34 bin 741 TL olarak kaydedilmişti. Son 1 yıllık dönemde konut fiyatlarında ortalama artış %29,37 olarak kayıtlara geçti. TÜİK’in yıllık enflasyonu %31,07 olarak açıklaması sonrası, ortalama daire fiyatlarında %-1,3 reel düşüş yaşandığı da görüldü. KONUT FİYATLARININ EN ÇOK YÜKSELDİĞİ 15 İL 1.Tunceli: 37 bin 387 TL/m² (%60,55) 2.Bingöl: 25 bin 617 TL/m² (%59,39) 3.Diyarbakır: 30 bin 843 TL/m² (%51,11) 4.Muş: 21 bin 551 TL/m² (%49,84) 5.Muğla: 61 bin 009 TL/m² (%47,25) 6.Samsun: 32 bin 727 TL/m² (%44,84) 7.Batman: 24 bin 234 TL/m² (%44,04) 8.Ankara: 32 bin 877 TL/m² (%42,01) 9.Erzurum: 23 bin 218 TL/m² (%41,79) 10.Siirt: 21 bin 431 TL/m² (%41,20) 11.Elâzığ: 22 bin 204 TL/m² (%41,10) 12.Aksaray: 28 bin 941 TL/m² (%40,40) 13.Iğdır: 25 bin 806 TL/m² (%39,89) 14.Çorum: 25 bin 335 TL/m² (%39,45) 15.İstanbul: 55 bin 805 TL/m² (%39,26) DOĞU VE GÜNEYDOĞU İLLERİ KONUTTA YÜKSELİŞTE En çok değer artışı yaşanan ilk 15 il incelendiğinde, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde ciddi bir artış olduğu görülüyor. İlk 4 sırada bu bölgelerden iller yer alıyor ve fiyat artışları %50’nin üzerine çıkmış durumda. 3 BÜYÜKŞEHİRDE KONUT FİYATLARI HIZLA YÜKSELİYOR 3 büyük şehirden İstanbul ve Ankara listeye girerken, İstanbul'da %39,26, Ankara'da %42,01 oranında yıllık artış görüldü. İzmir listede yer almasa da yıllık fiyat artışı %35,94 olarak açıklandı. SAMSUN KARADENİZ’DE ÖNE ÇIKIYOR Karadeniz Bölgesi'nde listeye giren tek şehir olan Samsun, %44,84'lük artışla dikkat çekiyor. İç Anadolu’da ise Aksaray ve Çorum, önemli prim yapan şehirler olarak öne çıktı. DOĞU İLLERİNDE PRİM ARTIŞI TREND HALİNE GELDİ Sektör temsilcileri, daha önceki yıllarda düşük prim yapan doğu ve güneydoğu illerinde fiyatların telafi sürecine girdiğini, bu nedenle son dönemde artışların hızlı gerçekleştiğini vurguluyor. Ayrıca konut arzı eksikliği de fiyatların artmasında önemli bir rol oynuyor.

TÜRKİYE'DE ÜRETİM VE TÜKETİM ŞAMPİYONU BEYAZ ET

HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, Türkiye'de beyaz et sektörünün 2025 yılında üretimini düzenli şekilde artırarak yaklaşık 2 milyon 700 bin ton seviyesine ulaşacağını, bunun da geçen yıla göre yüzde 5 oranında artış anlamına geldiğini belirtti. Üretimin yaklaşık 500 bin tonunun ihracata ayrılacağını ifade eden Sezer, "Beyaz et her zaman olduğu gibi istikrarlı bir şekilde hem üretimini hem de ihracatını artırıyor" dedi. Küresel ve yerel tüketim Türkiye'de kişi başı yıllık beyaz et tüketiminin 20 kilogram seviyesinde olduğunu söyleyen Sezer, Brezilya'da bu rakamın 40-45 kilogram civarında olduğunu vurguladı. Son 5 yıllık trendde beyaz etin, kırmızı et ve domuz etini geride bıraktığını belirten Sezer, bunun en önemli nedeninin ekonomik fiyat avantajı ve sağlıklı protein kaynağı olması olduğunu dile getirdi. Sezer, tavuk etinin üretiminde kullanılan su miktarının kırmızı ete göre çok daha düşük olduğunu, ayrıca karbondioksit salınımının da üç kat daha az olduğunu ifade etti. Bu özelliklerin, iklim değişikliği ve çevresel hassasiyetler nedeniyle beyaz etin dünya genelinde daha fazla tercih edilmesine yol açtığını söyledi. Üretim ve denetim Son dönemde yaşanan gıda zehirlenmelerine dikkat çeken Sezer, özellikle işlenmiş ürünlerde (örneğin tavuk döner) merdiven altı üretimlerin ciddi riskler taşıdığını ve denetimlerin sıkılaştırılması gerektiğini söyledi. Türkiye'deki büyük firmaların Avrupa standartlarının üzerinde üretim yaptığını, hijyen ve biyogüvenliğe büyük önem verdiklerini dile getiren Sezer, "üretim sırasında soğuk zincirin korunmasının kritik olduğunu, ürünlerin 6 derecelik ortamlarda üretilip aynı şartlarda tüketiciye ulaştırıldığını aktardı. Sezer, "Siz bir döneri bitirmeyip ertesi gün tekrar aynı döneri satarsanız büyük bir faciaya sebep olursunuz. Bu işlerin ciddi yapılması gerekiyor ve markalaşmış ciddi firmalardan bu ürünlerin tüketilmesi gerektiğini veya bunun dışında denetleme otoritelerinin çok daha sıkı ve acımasız şekilde denetlemeler yapması gerektiğini söylemek isterim" şeklinde konuştu. Fiyat ve medya eleştirisi Türkiye'de beyaz etin hâlâ en ucuz protein kaynağı olduğunu belirten Müjdat Sezer, zaman zaman ileri işlenmiş ürünlerde fiyat artışı yaşansa da bunun genelleştirilmemesi gerektiğini ifade etti. Medyanın fiyat artışlarını gündeme getirdiğini, ancak beyaz etin ucuz olduğu dönemlerde aynı ilgiyi göstermediğini eleştirerek, "49 TL'ye sattığımız günlerde kimse ‘En iyi protein çok ucuza satılıyor' demiyor. Adil bir bakış açısı gerekiyor" dedi. Sezer sözlerini şu şekilde sürdürdü; "Türkiye'de beyaz etin en ucuz protein ve birinci sırada olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Şunu söylemekte yarar var, zaman zaman bazı ileri işlenmiş ürünlerimizin fiyatı artıyor olabilir. Sonra medyada hemen "Tavuk eti acayip arttı" gibi yayınlar yapılıyor. Fakat şu tip yayınların da yapılmasının adil olacağını düşünüyorum. Mesela 49 TL'den beyaz eti sattığımız günlerde hiçbir büyük medyada "En iyi protein çok ucuza satılıyor." diye bir kelime duymuyoruz. Evet, hakkımızın verilmesi lazım. Ama bir gün hamsi 150 TL'ye düştü diye hemen hemen bir hafta bütün haber kanallarında bunu dinleyebiliyoruz. Aynı adil bakış açısının beyaz ete de yapılmasını tavsiye ediyorum" Sezer'in açıklamaları, beyaz et sektörünün hem ekonomik hem de çevresel açıdan önemini bir kez daha ortaya koyarken, tüketicilere güvenilir ve markalaşmış firmaların ürünlerini tercih etmeleri çağrısı yaptı.

#Fiyat Artışı

DENİZDEKİ DURGUNLUK TEZGAHA YANSIDI: BALIKTA YOKLUK SENESİ

BESAŞ EKMEĞİNE YENİ YILLA BİRLİKTE ZAM

SON 1 YILDA KONUT FİYATI EN ÇOK DEĞERLENEN İLLER AÇIKLANDI

TÜRKİYE'DE ÜRETİM VE TÜKETİM ŞAMPİYONU BEYAZ ET